Estofado de pollo y verduras
Un plato que me encanta hacer en días fríos
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en juliana no muy fina
Poner en una olla con unas a fuego. Medio hasta tiernizar - 2
Trozar el pollo a gusto añadir dejar tapada para que vaya soltando los jugos tanto la cebolla el morrón y el pollo
- 3
Cortar la zanahoria en rodajas gruesitas añadir un chorrito de agua tapar y dejar cocinar 10'
Cortar las papas en 3 los tomates en gajos o rodajas gruesitas dejar cocinar otros 15 o 20 minutos agregar y añadir por último el zapallo cortado en rodajas o gajos grusitos agregar un poco más de agua. - 4
Condimentar cuando las papas y el zapallo estén tiernas apagar el fuego si se desea agregar arvejas con su jugo servir caliente.
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