Estofado

tofu firme • brotes de soja • cebolla mediana • ajo • tomate mediano maduro, picado • cúrcuma en polvo • Sal y pimienta • aceite vegetal para cocinar

carne • Salsa de tomate • tomates • cebollas grande • Morrón rojo • pimentón rojo • ajo • Salsa de soja a gusto • sal • aceite • de arroz

pato entero • tomates • morrones • cebollas • pepino • zapallito • ajos • Sal a gusto • aceite • Agua • Cebollita de verdeo • Orégano picado

harina 000 • huevo • zanahorias • de cebolla • ajo • carne • tomates • puré de tomate • albahacas • Aceite de oliva extra virgen

muslos de pollo • tomate • cebolla • locote • papa • zanahoria • Orégano • ajo • mazo de perejil • laurel • Queso requesón

pierna de pollo • Tomate • locote • ajo • cebolla • Palmitos la cantidad que quieras • a tu gusto perejil, cebollitas en hoja, orégano

tomates medianos • cebollas de cabeza • locote mediano • papas medianas • zanahoria grande • perejil • mondongo • arvejas • Comino y pimienta a gusto • Sal a gusto • Aceite

costilla • papas • morrones rojo • morrones verdes • cebolla • Sal a gusto • Salsa de soja pimienta comino orégano ajo vinagre de manzana • Tomate

cuadril • tomate • morromes • cebollas • zanahoria grande • Ajo • Cebollita y perejil • Manteca • Aceite • Arroz • Fideo cualquiera que te guste • Papas •

kiló de paleta de cerdo sin grasa • morrones rojo. verde. amarillo • papas • tomate • cebolla roja o blanca igual • cerveza de las que más les guste😁 • Pimentón dulce en polvo comino pimienta a gusto de cada uno • miel de abeja 💪 • Sal a gusto • orégano

Lengua • ajo • laurel de España • cebollas • tomates • Perejil picado • Aceite • Agua • sal

agua • leche • polenta instantánea • sal • pimienta

carne magra de ternera • tomate natural triturado • vino • agua • ajo • zanahorias • de pimiento rojo • cebolla • laurel • Orégano fresco • papas peladas • guisantes cocidos (arvejas) •

caldo de carne disuelto en 250 ml de agua • carne (bola de lomo, carnaza negra) • cebolla grande • ajo • zanahorias grandes • papas grandes, limpias y peladas • extracto de tomate • vino tinto • tomillo • sal y pimienta • aceite de oliva

carne de vaca (ideal, nalga o roast beef) • zanahorias en trozos • papas en trozos • lata de puré de tomate • caldo de carne (puede usarse de verduras) • aceite de oliva • cebolla picada fina • ajo picados • arvejas de lata • agua • Romero y tomillo, a gusto • Sal y pimienta recién molida, a gusto

choclos tiernos (puede ser en lata) • huevos • Leche • cebolla • Aceite para freír o mantequilla • Queso fresco a gusto (tradicionalmente utilizamos queso Paraguay, pero puede ser de otro tipo como muzzarella) • Sal a gusto

conejo • cebollas medianas • Ajo • Laurel • Romero • Tomillo • Pimienta • Comino • Sal • Ají en salsa • vino • vinagre de manzana •

morrón rojo ❤️ • cebollas 🧅 • ajo 🧄 • salsa de tomate triturado 🍅 • paleta 🥩 • ravioles 🍝 • Aceite ✨

carne • cebolla • morrón rojo • zanahoria grande • Aceite • Agua • Sal y adobo • Ajo en polvo • boniato re grande • papas medianas • Pulpa de tomate • paquete de fideos entrefinos cocidos

fideos al huevo • ají morrón chico • cebolla morada chica • pechugas de pollo chicas • lata de tomate perita • vino • puré de tomate • queso rallado • sal • ajo • laurel • condimentos de tucos y guisos

papas • pollo • tomates perita maduros • aceitunas y alcaparras • ajo • vino blanco • almidón de maíz (Maizena) + agua fría • aceite de oliva • sal, pimienta, orégano, ají molido

pechugas de pollo 🐔 • pata y muslo 🍗 • cebolla 🧅 • zanahorias 🥕 • ajos 🧄 • pimiento rojo ❤️ • papas 🥔 • perejil 🌲 • arroz 🌾 • tomate triturado 🍅

Churrascos de bondiola de cerdo • Cebollas verdeo • Morrón • Zanahorias • Arvejas • Dientes de ajo • Pimentón • Perejil • Sal • Aceite • Pulpa de tomate • Boniato •

Jamón y queso de barra a gusto • Tapas de empanadas pequeñas o Tapas de copetin, o de pastelitos • Nuez moscada • Sal y aceite • Pollo (de su preferencia, yo prefiero muslitos) • Puré de tomate • Cebollas • Morrón rojo • Condimentos • Queso crema

osobuco • cebollas • pimientos • zanahorias • papa • chorizos colorados • lentejas • tomates • orégano • albahaca seca • sal • comino •

Solomillo de cerdo • Garbanzos cocidos • (mediana) papa • boniato • (pequeña) Cebolla • pimiento verde • pulpa de tomates • Arroz • ajo • orégano • pimentón dulce • sal (yo no uso) •

Cebolla (1 grande) • Morrón verde y rojo (medio de C/u) • Zanahoria (media) • Ajo (2 dientes) • Ravioles (2 planchas)