Caldo de viandas
Yovanis Liens @Bendecido
En estos días de ciclones y muchas lluvias, un rico caldo de viandas viene muy bien.
Caldo de viandas
En estos días de ciclones y muchas lluvias, un rico caldo de viandas viene muy bien.
Paso a paso
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En un olla de presión con las 3 tazas de agua, ponemos la papa, zanahoria, calabaza y mazorcas de maíz, todo cortado a nuestra mejor manera y los huesos de pollo, además del caldo de cordero.
- 2
El ají picante le sacamos las semillas, lo cortamos y lo agregamos al caldo.
- 3
En un sartén con el aceite caliente, hacemos un buen sofrito con las especias y la pasta de tomate.
- 4
Vertemos el sofrito en la olla de presión, la rama de apio y el cebollino, agregamos sal al gusto, removemos y cocinamos por 30 minutos.
- 5
Quitamos presión y ya tendremos un rico caldo de viandas. ¡Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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