Hamburguesas con timbal de arroz (versión postre)
Uno de #misbásicos es la vainilla. Debo agregarla en todas mis preparaciones porque si no siento que les falta algo. Pero también la avena es algo que nunca falta en mi cocina, en todas sus formas (harina, laminada y arrollada). Haciendo un intento de hacer unas galletitas de caquis surgieron estas hamburguesas de caquis. Otro básico que nunca falta es el arroz. Inspirada en mi hija que solo pide carne con arroz en cada comida, hice este postre que a simple vista parece una comida que le gustaría a mi hija. Hoy me gustaría invitar a @Luci_cook21 y @marion a que me cuenten cuáles son sus básicos en su cocina. No se olviden de invitar a alguien más.
Hamburguesas con timbal de arroz (versión postre)
Uno de #misbásicos es la vainilla. Debo agregarla en todas mis preparaciones porque si no siento que les falta algo. Pero también la avena es algo que nunca falta en mi cocina, en todas sus formas (harina, laminada y arrollada). Haciendo un intento de hacer unas galletitas de caquis surgieron estas hamburguesas de caquis. Otro básico que nunca falta es el arroz. Inspirada en mi hija que solo pide carne con arroz en cada comida, hice este postre que a simple vista parece una comida que le gustaría a mi hija. Hoy me gustaría invitar a @Luci_cook21 y @marion a que me cuenten cuáles son sus básicos en su cocina. No se olviden de invitar a alguien más.
Paso a paso
- 1
Pelar y mixear los caquis. Luego incorporar el resto de los ingredientes.
- 2
Colocar un poco de masa dentro del aro de silicona. Es ideal utilizar una cuchara para helado para tomar la porción. Luego con una cuchara, extender la mezcla para formar la hamburguesa.
- 3
Cocinar 15 minutos a fuego corona. Luego quitar los aros de silicona y con ayuda de una espátula darlas vuelta y cocinar 15 minutos más a fuego corona.
- 4
Retirarlas de la flip y dejarlas enfriar en un plato.
- 5
Para el arroz con leche, colocar el arroz con la leche en la cacerola essen de 20 cm y cocinar a fuego corona durante 40 a 45 minutos. Con 40 minutos el arroz está cocido y con 45 minutos queda pastoso con poco líquido. Es a gusto del consumidor, el tiempo final de cocción.
- 6
Apagar el fuego y agregarle la miel. Mezclar bien para que quede uniforme.
- 7
Colocar en moldes y enfriar. Si se va a servir más tarde o al día siguiente, conservar en heladera con film de nylon. Desmoldar para formar el timbal. Servir con 1 o 2 hamburguesas de caquis.
- 8
La receta rinde 8 hamburguesas de caquis y 5 a 6 timbales de arroz con leche
- 9
Tip: decorar el arroz con leche con canela.
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