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María Fernanda Rodríguez

María Fernanda Rodríguez

@Maria_Fernanda
La Paz, Canelones, Uruguay
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Soy Química y madre de una hermosa niña que se llama Giovanna. Me encanta cocinar para ella y que me diga "mmm que rico, hizo mamá"

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    Pan para hamburguesa sin gluten

    harina de arroz integral • fécula de mandioca • maicena • queso rallado • huevos • leche • aceite de coco • polvo de hornear
    • 15 minutos
    • 7 panes
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    Galletas de queso sin gluten

    fécula de mandioca • maicena • harina de arroz • queso rallado • huevos • leche • aceite
    • 30 galletas
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    Donitas sin gluten

    huevo • aceite • azúcar • premezcla sin gluten • leche • polvo de hornear • vainilla • canela (opcional)
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Bocaditos de avena y dátiles

    dátiles sin carozo • avena laminada • harina de almendras • harina de lino • agua • Opcional: chocolate cobertura
    • 30 minutos
    • 8 raciones
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    Pan sin gluten en panetera

    harina de arroz • almidón de maíz • fécula de mandioca • goma xántica • huevo • leche • aceite • levadura • azúcar
    • 3 horas
    • 6 raciones
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    Helado de remolacha vegano

    remolacha cocida (1 remolacha grande) • banana (1 banana mediana) • jugo de naranja • a 4 cucharadas jarabe de agave
    • 10 minutos
    • 9 raciones
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    Pan lactal sin gluten

    harina de arroz integral • fécula de mandioca • maicena • leche en polvo • polvo de hornear • huevo • leche • aceite
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      Galletas de semillas (sin gluten y sin sal)

      harina de arroz • maicena • fécula de mandioca • huevo • aceite • leche • semillas
      • 20 unidades
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      Galletas de queso sin gluten

      premezcla • queso rallado • huevo • aceite • leche
      • 30 min
      • 32 unidades
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      Bombones

      Chocolate cobertura • Dulce de leche
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        Budín de naranja sin gluten

        huevos • azúcar • aceite • ralladura de naranja • premezcla • polvo de hornear • Opcional: 50 mL de jugo de naranja o leche
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          Topping de naranja caramelizada

          cáscara de naranja (2 naranjas) • azúcar • agua • bicarbonato de sodio
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            Empanadas de espinaca y queso

            grande de espinacas o 2 chicos • maicena • leche • queso de sandwiche en trozo • Opcional: 2 cucharaditas de condimento verde • Tapas para empanadas
            • 6 raciones
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            Helado de frutas (color naranja) y zanahoria

            melón • zanahoria pequeña o 1/2 grande • jugo de naranja • duraznos chicos
            • 20 raciones
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            Trufas saludables

            https://Cookpad.com/uy/recetas/155852 • huevos • sucralight • premezcla • Opcional: 1 cucharadita de polvo de hornear • chocolate cobertura
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              Bizcochitos de durazno (veganos y sin gluten)

              duraznos medianos • avena laminada sin gluten • harina de almendras
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                Muffins de coco rellenos de pudding de vainilla light

                huevo • azúcar mascavo • aceite • leche • premezcla sin gluten • coco rallado • vainilla • polvo de hornear • Pudding de vainilla light https://Cookpad.com/uy/recetas/1558523
                • 8 raciones
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                Galletitas de Cajú

                huevos • vainilla • azúcar mascavo • harina de cajú • fécula de mandioca • Opcional: chispas de chocolate para decorar
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                  Helados de banana y kiwi (con espinaca)

                  banana mediana • kiwi • espinaca • menta • Jugo de 1 limón • jugo de naranja • Opcional: endulzante a gusto
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                    Torta de coco sin gluten

                    huevos • leche • aceite • vainilla • fariña • maicena • polvo de hornear • coco rallado • Opcional: 1 cucharadita de psyllium o goma xántica
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