Kerupuk Seblak Bantet / Kerupuk Jablai

LadyAM
LadyAM @ladyamalia
Sulawesi

Ceritanya pengen makan cemilan yg pedes², kepikirannya pengen kerupuk bantet yg pedes, tp ditempatku gak ada yg jual yg udh jadi. Yaudah deh biar keturutan, bikin sendiri ajaa😁

Kerupuk Seblak Bantet / Kerupuk Jablai

Ceritanya pengen makan cemilan yg pedes², kepikirannya pengen kerupuk bantet yg pedes, tp ditempatku gak ada yg jual yg udh jadi. Yaudah deh biar keturutan, bikin sendiri ajaa😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grKrupuk bawang mentah
  2. secukupnyaBubuk cabai
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan minyak dalam wajan lalu tambahkan kerupuk yg masih mentah dan rendam kurang lebih 10 menit, pastikan kerupuk terendam semua.

  2. 2

    Siapkan daun jeruk, buang tulang tengahnya dan iris tipis² sampai agak halus. Siapkan bubuk cabai yang dicampur garam & penyedap sesuai selera.

  3. 3

    Nyalakan kompor dengan api kecil lalu goreng kerupuk dan tunggu sampai matang bantet, lalu angkat tiriskan.

  4. 4

    Meniriskan kerupuknya jangan terlalu lama supaya minyak yang ada di kerupuk tidak hilang terlalu banyak supaya bubuk cabaik bisa menempel pada kerupuk.

  5. 5

    Dalam wajan yang tidak berisi minyak, masukan kerupuknya dan campur dengan bubuk cabai dan daun jeruk. Nyalakan kompor dengan api sangat kecil, lalu aduk² sampai cabe²nya menempel pada kerupuk, koreksi rasa. Kalau sudah pas rasanya, matikan kompor dan langsung pindahkan kerupuknya ke tempat lain. Ditakutkan kalau tidak langsung dipindahkan, bubuk cabai bisa gosong.

  6. 6

    Tunggu dingin dan masukan wadah kedap udara. Selamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LadyAM
LadyAM @ladyamalia
pada
Sulawesi
wifey♡ | Jawa - Sulawesi
Lebih banyak

Komentar

Evi Nurkumala Dewi
Evi Nurkumala Dewi @evinurkumala_dewi
Apa harus ka krupuk ny dicmpur bumbu dituang ke wajan digoreng2 kga diaduk ditempat lain kah?

Resep Serupa