Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una licuadora agregar los huevos, el azúcar, el aceite y la leche, y licuar.
- 2
Lavar bien una mandarina, cortarla y meterla con cáscara.
- 3
Agarrar la otra mandarina y hacer jugo. Agregarla a la preparación y licuar.
- 4
Agregar la mezcla homogénea a un bowl, agregar la harina y mezclar. Meter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado. Espolvorear arriba con azúcar (una vez cocinado el budín se hace una costra crocante).
- 5
Llevarlo a horno precalentado a 180 grados, unos 45 minutos (Dependiendo siempre de la potencia del horno, tener en cuenta el horno de cada uno).
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