Paso a paso
- 1
Hervir la lengua hasta que quede tierna, pintar con un cuchillo y verás cuando esté pronta. Pelar y dejar enfriar
- 2
Pelar y picar cebolla, morrón, perejil y ajo, todo chiquito.
Pelar zanahoria y cortar en cubitos chiquitos y darle un pequeño hervor. - 3
Picar la lengua en rodajas finas, tipo fiambre.
Juntar con los ingredientes anteriores - 4
Agregar condimentos, aceite y vinagre. Entreverar bien y listo, pronto para comer.
De un día al otro queda más rica aún 🤗😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fla le encantará ver cómo quedó.
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Estofado de Lengua 🐮


Ensalada de lengua al vinagre
Mi tía Mima, una experta en este tipo de comidas, vino de visita unos días. Y se le antojó preparar algo rico para su hermano, mi papá y yo ahí expectante por saber de sus conocimientos culinarios. No podía dejar de compartir esta receta tan fácil y exquisita a la vez, espero les guste y la prueben. ( la foto la tomé ya cuando faltaba poquito para que termine) 😅


Lengua a la limoneta con ajo, cebolla y huevo
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Matambrito de cerdo a la pizza
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Hamburguesas de pollo
Estas hamburguesas me salvan siempre cuándo estoy apurada o cuando ya estoy cansada para hacer la cena! Requiere de un trabajo previo para preparar y congelar, pero vale la pena tener en la heladera. Me ayudan muchísimo en mí propósito de comer más saludable 😁


Puchero de osobuco
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Cabeza de vaca a la parrilla
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Pescado a la parrilla, súper picante 0,0
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Fasolada o sopa de alubias griegas
Todas las verduras son opcionales si no tienen una reemplacen por otra, esta sopa de alubias lo hice a mi manera con lo que tenía en la heladera.


Guiso de arroz


Papas a la crema
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Merluza a la romana
Se puede utilizar cualquier pescado de mar.


Puchero a lo paraguayo
Es un plato muy popular lo hacía mi mamá y es riquísimo.


Mandioca (Yuca) a la provenzal
Este plato de entrada es especial para lucirte en las fiestas de fin de año o en cualquier ocasión!Va muy bien con una cerveza bien fría!No te vas a arrepentir!


Guiso de arroz en sartén
Inspirado en la receta de la paella valenciana del Chef Amado, y su forma de preparación en sí, además de la ocasión en que comí dicho plato hace no mucho tiempo, decidí intentarlo, pero como sería pecado llamarle paella valenciana al resultado final sin tener conejo, judías o garrofón, pues que quede como guiso.


Asado a la parrilla
Típico asado en mi casa, receta de mi esposo❤️


Salsa verde (de la Chaina)
Es una salsa que me salió de casualidad y le va bien a lo que quieras, desde carnes hasta ensaladas y sándwiches.


Hamburguesa a la parrilla
Este fue un antojo dominguero de embarazada, no tengo receta ni nada, la hice a sentimiento jajaja espero les guste


Estofado con arroz con queso y fideo a la manteca
#yococinoconcookpad me gusto mucho este experimento por que en casa a algunos les gusta el fideo y a otros el arroz


Resto de pollo y más
Siempre queda guardada resto de comidas del fin de semana en el refrigerador, y hay que aprovecharlos al máximo.Y con el emprendimiento también la familia debe almorzar y ya casi al mediodía sale esta rica comida acompañada con una suculenta ensalada 😉.


Locrazo
Es imperdible éste caldo a base de carne vacuna, vegetales y por supuesto el protagonista: el locro que puede ir acompañado con mandioca, pancitos o unas irresistibles tortillitas con verdeo. Ésta receta es una guía, si tienes más comensales debes doblar los ingredientes.


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Vori vori, bori bori... A mi manera
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Spaghetti con atún
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