Lasaña
Cecy Antelo @cecy07
Esta receta la hacía con pasta, hasta que la empecé a vender con panqueques y gusto más
Lasaña
Esta receta la hacía con pasta, hasta que la empecé a vender con panqueques y gusto más
Paso a paso
- 1
Hacer la mezcla de los panqueques, tiene que quedar a un punto que la masa caiga y no esté ni líquida ni muy pesada
- 2
Para el relleno cocinar la acelga, previamente lavada, luego saltear la cebolla con el pimiento en otra sartén.
- 3
Cuando la acelga esté lista(que se haya ablandado) retirar y dejar excurrir el excedente de agua...
- 4
Sacar la cebolla y pimiento, mezclar con la acelga(yonlampaso por la multiprocesadora), luego agregar ricota y condimentar a gusto.
- 5
Para armar...poner un panqueques abajo, luego la mezcla de acelga con cebolla pimiento y ricota, otro paquete, el jamón y queso...otro panqueques y terminar con salsa bolognesano al gusto de cada uno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecy Antelo le encantará ver cómo quedó.
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