Soft baked chewy choco chip cookies

Ayak terigu cakra, segitiga dan baking powder, sisihkan

Mix butter/margarin dengan gula palm juga gula pasir sampai creamy (boleh pakai mixer boleh pakai hand wisk, saya pake hand wisk aja sekitar 5 menitan)

Kemudian masukkan telur dan pasta vanila, mixer lagi sampai tercampur rata dan tekstur lebih kental

Berikutnya masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, pada saat ini saya hanya mengaduk pakai spatula saja, udah ngga pake wisker/mixer biar ga overmix, terakhir taburkan choco chip sesuai selera

Panaskan oven 170°c selama 10 menit, lalu panggang cookies selama 15 menit (jangan lebih ya nanti cookienya kering ngga soft 😁), saya pakai api bawah saja, jadi pakai otang jg bisa yaa (kalau pakai otang apinya cenderung kecil ya biar tidak terlalu memanggang, yang menyebabkan cookie jd kering sekitar 20-25 menit)

Begitu loyang dikeluarkan, biarkan dl keangin2 selama 5-10 menit, kalau langsung diangkat cookiesnya akan hancur karna msh lembek, nanti kalo sdh dingin teksturnya bakalan kayak cookies masuk angin 😍😁, kering di luar, lembuuut di dalem hehehe

Selamat mencobaaaa