Bocaditos de zanahoria y mandarina...😜🥕🍊🍪🍪🍯🍪🍪🍊🥕

Name: Bocaditos de zanahoria y mandarina...😜🥕🍊🍪🍪🍯🍪🍪🍊🥕
Yield: 40 bocaditos
Cuisine: colombianas
Ingredients: 300 gramos zanahoria cruda rallada muy finito; 200 gramos harina de trigo leudante; 1/2 cucharadita polvo de hornear; 130 gramos azúcar blanca o morena (yo puse 50 gramos de panela y el resto fue azúcar blanca); 100 gramos margarina a temperatura ambiente; 1 cucharadita esencia de vainilla o de canela; 150 ml jugo de mandarina o naranja

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Son como bizcochitos tipo bocado de zanahoria... no quedaron crocantes como galletas pero si esponjosos y con mucho sabor...

Bocaditos de zanahoria y mandarina...😜🥕🍊🍪🍪🍯🍪🍪🍊🥕

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Son como bizcochitos tipo bocado de zanahoria... no quedaron crocantes como galletas pero si esponjosos y con mucho sabor...

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

40 bocaditos

300 gramoszanahoria cruda rallada muy finito
200 gramosharina de trigo leudante
1/2 cucharaditapolvo de hornear
130 gramosazúcar blanca o morena (yo puse 50 gramos de panela y el resto fue azúcar blanca)
100 gramosmargarina a temperatura ambiente
1 cucharaditaesencia de vainilla o de canela
150 mljugo de mandarina o naranja

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Rallar o procesar la zanahoria cruda muy finita...
2

Alistar los demás ingredientes...
3

Batir bien el azúcar y la mantequilla... una vez esté cremosa la mezcla añadir la zanahoria...
4

Añadir la mitad de la harina e integrar bien a la mezcla anterior...
5

Enseguida añadir el jugo de mandarina...
6

Batir...
7

Añadir el resto de la harina el polvo de hornear y la vainilla... batir e integrar todo...
8
9

Con una cucharada poner porciones de la mezcla sobre papel de hornear... a mí me salieron 40 bocaditos...
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Precalentar horno a 200 grados por 10 minutos... meter la bandeja y dejar hornear por 25 minutos a 200 grados hasta que las vean doraditas en la base...
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Quedan abizcochadas por dentro... con mucho sabor a zanahoria... a penas para tomar con un buen café ☕🍶🍪🍪🍶☕
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