Tarta con galleta, duraznos y dulce de leche

Esta deliciosa receta la aprendí de un buena amiga de Bolivia que conocí en Barcelona. Cuesta un poquito prepararla, pero el resultado es refrescante y delicioso!
He decidido hacerla aprovechando un frasco de Melocotones de Calanda en almíbar y el dulce de leche hecho con la receta de Elfornerdealella
Paso a paso
- 1
Preparar el café; triturar los frutos secos; montar la nata; cortar el durazno a trocitos, reservando 2 o 3 para adornar.
- 2
Mojar las galletas en el café y hacer una base. Untarla con dulce de leche y echar por encima los frutos secos.
- 3
Colocar otra capa de galletas y, esta vez, cubrirla con nata y trocitos de durazno.
- 4
Ir alternando capas sucesivas, según se quiera.
- 5
Acabar con una capa de galletas; cubrir toda la tarta con nata montada y adornar con el durazno entero.
- 6
Dejar enfriar y servir.
Seguro que triunfáis!! - 7
Elegir un recipiente más o menos grande, según el tamaño que queramos para la tarta.
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