"boquerones" de calabacín

maricruz @maricruz
Como veis no son boquerones 😂 pero se hacen igual y están de muuuuerte!!! Yo hice la salsa en la MC
Paso a paso
- 1
Pelamos el calabacín y lo partimos en tacos.
- 2
Emulsionar el vinagre, agua y sal unos segundos vel 4. Volcar sobre el calabacín.
Dejar tapado en la nevera unas 6-8 horas. - 3
Aclarar bien con agua y secar con papel de cocina.
- 4
Picar los ajos y perejil 5 seg, vel 5. Bajar retos hacia abajo y añadir el aceite y emulsionar unos segundos vel 4. Repartir la picada al calabacín y dejarlo unas horas. Y listos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maricruz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15311893
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
¿Boquerones en vinagre? No... ¡Boquerones de calabacín!
Mi hermano Gon no come pescado pero los boquerones en vinagre le pirran, para que pueda comerlos sin parar le preparé esta receta con calabacín que queda casi igual que la auténtica, ya me diréis si os gusta🥰, además es totalmente vegana. #abecedario Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
Boquerones veganos, falsos boquerones de calabacín
Receta muy rica y fácil. Todo un éxito en donde la he puesto. Nada que envidiar a los de verdad.No hay cantidades porque depende de los calabacines que cortamos. yonose -
-
Boquerones
* Los boquerones de mi madre son espectaculares, siempre le quedan en su punto......bueno me inmagino que eso nos pasara a todos con nuestras madres. M.Jose -
Calabacines en vinagre (al estilo boquerones)
http://pazladeando.es/calabacines-en-vinagreHoy te propongo una receta fresquita para sorprender. Te aseguro que su presencia, sabor y textura es como la de los boquerones en vinagre. No tienes más que ver la foto. Un aperitivo o acompañamiento ideal para cualquier hora baratito y rico, rico.Pruebebalo en bocadillo, igual que los boquerones de verdad, con unas buenas lonchas de queso manchego. Mmmm… o acompañados de unas aceitunas y unas crujientes patatas fritas, aunque ya no serían tan ligeros…jejeje.Una receta ideal para reuniones de amigos, porque los puedes dejar preparados unos días antes. Además es un picoteo bajo en calorías para tener siempre a mano en la nevera. PaZladeando - Las recetas de Paz -
Boquerones del huerto
Ahora que la huerta empieza a dar sus frutos y no sabemos cómo gastar los vegetales, aquí tenemos otra forma de consumirlo. Chari Crzo -
-
Boquerones de huerta
Esta receta me la pasó mi cuñada ayer y está realmente buena y prácticamente no hay diferencia con los auténticos boquerones, espero que os guste Rafael Armenta -
Boquerones aliñaos
A veces los niños y los no tan niños a pesar de gustarnos el pescado, queremos tomarlo de un solo bocado, sin fijarnos en las espinas y con un poco mas de sabor.Esta es una receta fácil y sabrosa, que puede prepararse no solo con boquerones, sino con otros pescados e incluso con carne. muy apropiado como tapa o aperitivo acompañando a una cerveza bien fría, pero también como plato fuerte acompañado de ensalada. karmelilla_gr -
Boquerones fritos
Los boquerones están ricos de todas las formas, pero así picantitos están buenísimos!!!! Maribel.Cillerosf -
Boquerones en vinagre - tapas
#milibrode1000recetasLos clásicos boquerones que son tan ricos y te saca de un apuro al instante.Las anchoas están considerados como el amigo del corazón; están ricas en aceite esenciales Omega 3, vitamina A, vitamina D, calcio y magnesio. "cocinar con jorgette" -
Boquerones "Victorianos" en manojos
Los llamo "victorianos" porque son pequeñitos. Éstos boquerones son seña de identidad de Málaga y aunque los siguen llamando así, realmente no lo son porque no está permitido pescarlos, igual que los chanquetes (por el tamaño).Los boquerones viven en aguas profundas, pero al llegar el verano, suben a la superficie buscando las aguas templadas y es en Septiembre por la festividad de la Virgen de la Victoria cuando están en todo su apogeo, por eso los llaman "Victorianos". Mayte Fuentes Garcia -
-
Boquerones rebozados
En Andalucía son típicos, aunque estos son un poco diferentes pero vamos el estilo y sabor parecidos#mundo#tescoma gonsos686 -
Bocadillo de boquerones
Un sencillo bocadillo de boquerones en vinagre está delicioso. Yo me lo tomaba en una baguette, o en pan chapata, incluso en un pan gallego a veces con una cerveza fría. Absolutamente delicioso.El bocadillo de boquerones que os voy a dar es un poco más elaborado, pero fácil y rápido.Por supuesto, podéis hacer unos boquerones en vinagre caseros o los podéis comprar ya hechos. picadillo -
-
Boquerones de la huerta
Exactamente el mismo proceso que c on el pescado, pero, con calabacín ni.uman -
Boquerones rebozados con pimiento de piquillo
Los boquerones nos encantan en casa y los preparo a menudo de esta manera se comen más rápido, salen muy ricos. toniru -
Boquerones encebollados
Nunca había hecho así los boquerones, pero tengo que deciros que son una delicia, no perdáis tiempo y prepararlos, vuestra familia los disfrutara muchísimo, fríos también están de rechupete.😉#mirecetario Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
Boquerones adobados rellenos
A mi marido y a mi nos encanta los boquerones ya sean en crudo en aceite , como fritos pero los dos con el punto de vinagre, esta vez los he echo igual (los fritos) pero rellenos de pimiento morron escalivado. Lo hice en el micro porque no iba a encender el horno solo por un pimiento. Lo podeis rebozar con pan rallado normal pero yo lo he echo con pan craquer de santa rita y han quedado crujientes.- Lo mismo sirve de tapa como de comida - cena. Y frios estan riquisimos pero ya no crujen como recien montse-2009 -
Boquerones rebozados
Es un pescado riquísimo, de esta forma sin espinas, lo pueden tomar los niños sin problemas y todas las personas a las que le gusta el pescado pero le molestan las espinas, así ya no hay excusa. Maribel.Cillerosf -
-
Boquerones en abanico
Receta fácil si señores. Pero es que he estado en el mercado y viendo esos boquerones brillantes y vivos, que te decían "estoy para que me comas", no me ha quedado otro remedio que llevarme medio kilito para casa y darme el placer de comérmelos, eso sí, en buena compañía.Ya sé que todos vosotros conocéis la técnica, pero me animo a colgar la receta aunque solo sea por recordárosla y animaros a hacerla. C.H. Lanchas -
Boquerones rebozados
Esta receta de rebozado la encontré en un sobrecito de levadura y la hago muy a menudo.Sirve para rebozar gambas, calamares, boquerones, calabacín.....#asisoyyo MariaJoséLJ -
Boquerones fritos
Los boquerones fritos me llevan directamente al chiringuito de playa de cualquier ciudad del sur de España, donde junto con una cervecita bien fresquita puedes disfrutar del pescaito frito.Pero cómo no, podemos disfrutarlos en casa y vamos a ver que no tienen ningún misterio y el resultado es un pescado barato y sano. DirectoALaMesa -
Boquerones rellenos a la malagueña
🐟🧄🌱🧅🥛🥖Hoy os traigo una antigua receta malagueña que es un ejemplo de como se puede "alargar" o "dar más de sí una receta" con unos pocos boquerones y un relleno humilde, tenemos un plato más completo y además es de aprovechamiento porque se puede usar pan del día anterior.#revistacookpad M.E.T.R. (MªElena) -
Boquerones en vinagre
https://youtu.be/zTV2GFB1yx4sta es una de estas recetas que son de mi madre.Me han criticado de cómo limpiar los boquerones porque no quito la cola pero yo lo dejo así porque es la forma tradicional que lo hace mi familia y para mí los boquerones van siempre juntos. Soraya (Con gusto y Salero) -
Boquerones de la huerta
Esta receta son dos unidas, por una parte unos boquerones en tempura y una ensalada de cogollos de lechuga con ajitos doraditos. Una combinación estupenda, ideal para una cena ligera. Disfruta cocinando con Fernando -
Boquerones en vinagre
¡No hay verano sin unos boquerones en vinagre! ¿los haces en casa? La receta es sencillísima losdulcessecretosdeCuca -
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15311893
Comentarios (3)
Habrá que probarlo!! 😉