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bucatini o spaghettis • boquerones o anchoitas • ajo • tomatitos cherry grandes • aceitunas negras grandes • Perejil • ajíes picantito o chiles a gusto • Sal • Aceite de oliva
25'
5 comensales
Aurea Dias
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camarones pelados • bastines de kani kama • boquerones en aceite • maní • tomates cherry • planta de lechuga morada • planta de lechuga francesa • planta de lechuga manteca • mostaza a la miel • aceite de oliva • aceto balsámico • sal
25 minutos
3 raciones
Nicolas Dedico
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Fideos finos (tipo fideuá nº2 o nº3) • Boquerones limpios y abiertos • Caldo de pescado • Cebolla • Dientes de ajo • Pimiento verde • Tomate maduro rallado o triturado • Pimentón dulce • Hebras de azafrán o colorante • Aceite de oliva virgen extra • Sal • (Opcional) Vino blanco
4 personas
Cristina Sanchez
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boquerones bien frescos • buen chorro de aceite y sal • ajos cortados a láminas • pimientos morrones cortados a trocitos • moca de cayena piripiri • pequeño de vinagre de jerez
30 minutos
2 raciones
Marisa Marcos Ortega
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Para los Boquerones: • boquerones • ajo • ralladura de limón • harina • Aceite de girasol • Sal gruesa • perejil • tomillo • Para las Papas: • papas (del mismo tamaño) • guisantes, zanahorias y judías verdes cocidas •
40-45 minutos
4-5 raciones
Ariel
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