PICARONES CON MIEL DE CHANCACA. JON STYLE

Son varios los países que tienen receta de picarones, algunos es lo mismo pero con otro nombre.
Estos son Jon Style.
https://youtu.be/eoGDacouPY8
PICARONES CON MIEL DE CHANCACA. JON STYLE
Son varios los países que tienen receta de picarones, algunos es lo mismo pero con otro nombre.
Estos son Jon Style.
https://youtu.be/eoGDacouPY8
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos un trozo de zapallo y cocinar con un poquito de agua. Colar y hacer puré. Guarde el caldo para unos porotos.
- 2
En un recipiente redondo mezclar el zapallo con la leche, levadura y azúcar.
Agregar la harina y mezclar bien. Cubrir con plástico y dejar a leudar por 2 horas. - 3
Poner una sartén a calentar ela aceite a unos 1766 ͦC. / 350 ͦF.
Preparar un pocillo de agua fría con un poquito de hielo.
Untar las puntas de los dedos en el agua fría y coger bolitas de la masa. Con las puntas de los dedo formar un orificio en el centro y ponerlas a freír, dándoles vueltas cuando están cocinadas por un lado.
Que el aceite no esté demasiado caliente porque se le quemarán rápido. - 4
HACER LA SALSA DE CHANCACA
Después de sacar el jugo de la naranja, corte la cáscara en 4 gajos y con un cuchillo bien afilado sacar la parte blanca de la cáscara, dejar solo la piel.
En una olla poner todos los ingredientes para la salsa de chancaca y a fuego moderado calentar y dejar cocinado lentamente por unos 15 minutos.Dejar la chancaca a espesar. No deje espesarse demasiado, al entibiarse queda más espesa. - 5
Servir los picarones con azúcar flor o miel de chancaca.
https://youtu.be/eoGDacouPY8
Recetas similares
-
Flan de quinoa
Estar en cuarentena alienta a probar recetas, hasta ya tengo propuesta de armar un emprendimiento de panes galletitas y otras recetas saludables. Me encanta la idea , debo practicar , ver precios y sé que voy a lograr con la ayuda de la comunidad Cookpad.😍😥💪 Asu -
Carrot cake húmeda, esponjosa y aromática 🥕
Me topé en pinterest con ésta receta y está genial, cumplió todas las expectativas, es sumamente húmeda, esponjosa y aromática, no podría describir el aroma que invadió toda la casa! Lastimosamente no pude tomar fotos de todo el proceso, pero traté de describirlo tal cual lo hice. Espero que se animen a saborearla #saludparatodos Jany Di Lacio -
Arroz con leche 🤤
Inspirada con la receta de la abuela un arroz con leche simple y delicioso para empezar un entrenamiento o para la merienda después del almuerzo 😍 Janneth -
Pan de Navidad chilena
Chile y uno de sus panes de Navidad; una vez había comentado de una pariente en el exterior,: ella me facilito esta receta que aprendió en España con una amiga chilena.Por cierto muy fácil, no hay que esperar que leude, sin muchos rodeos. Es rápida la preparación y muy sabrosa. #1receta1arbol Asu -
Pudding con pasas de uva (vegan)
Siempre es bueno cumplir algún que otro antojo, y este postre me encantó! Espero que lo prueben 🥰 #saludparatodos Jany Di Lacio -
Dulce de Arándanos Rojos
Para variar un poco los típicos dulces ! Dulce de Arándanos Victoria en la Cocina -
Masa de Pizza fácil sin harina !
#RecetasNavidad - Deliciosa opción de pizza casera y sin harina. Tienen que probarlo! Heidiland Cocina -
Dulce franchesca
Este es un cocktail creado para disfrutar de los buenos sabores.. sabores a naranja, con equilibrios en dulzura y acidez.. ideal para disfrutar como aperitivos.. el nombre nace por mi bella y dulce hija.. #dulcefranchesca Alejandro Tasca -
-
Navidad, dulce pan!!
Disfrutar de un pan cargado de frutas y semillas con sabor y aroma inigualable, sólo nos puede recordar un amor inmerecido: "Nacimiento de Jesús, el Salvador "#1receta1arbol. Asu -
Bizcocho de banana y chocolate
Es muy bueno tener amigas con la misma pasión ( la cocina); a menudo nos intercambiamos recetas. Me explicó de ésta con la banana sin hacer puré, y como me encanta experimentar la preparé haciendo algunos cambios. La verdad salió exquisita, húmeda por las bananas, especial para postre. ( ella aprendió de una italiana)😊. #delantaldorado. Asu -
Mini tortas de avena fit
Me gusta mucho el chocolate y todo lo dulce, entonces hice estas tortitas para acompañar mi té y mantener un poco la silueta, están preparadas sin azúcar y sin harina, le pongo el cacao y la canela a mi gusto pero pueden ponerle menos si desean. Con las yemas que no usé voy a hacer una torta mañana 🤗 pueden conservar en la heladera varios días fatima -
Muffins de naranja con chispas de chocolate
Pueden cambiar la esencia de naranja por esencia de vainilla y lo hacen de vainilla con chispas de chocolate, y también pueden evadir las chispas de chocolate y hacerlo solo de naranja. No cambiará en nada, más bien el sabor será diferente. A mí me encanta esta muy rico, para la merienda es algo genial. O simplemente cuando se te antoja algo dulce,👌🏼 es una buena opción para calmar los antojos ❤️. #dulces Gisselle Segovia -
Torta morena de navidad
Es una torta riquísima, única. El nombre dedicada a mi mamá por su piel bien oscura y apodada Morena. Por el sabor y aroma inigualables amerita ser regalada a una persona especial😍,en un día especial. Asu -
Crema de maizena 😋
lo hice a pedido de mis niñas, que son amantes de lo dulce es una receta muy sencilla y muy rápida Cynthia Lezcano -
Cupcakes clásicos 🧁
Estos son los clásicos cupcakes para decorar con lo que más te guste 🤗 Erguz Ramirez -
Simplemente bizcocho
Una amiga me llamó y me dijo iré a merendar contigo pero quiero simplemente bizcocho cubierta de dulce de leche.Amigas: exigentes y complacientes.Este bizcocho es ideal para merienda liviano, esponjoso y fácil de hacer Asu -
Compota de mamon fácil y sano
El mamon tiene propiedades muy buenas y en crudo a veces cuesta comer. Esta opción es genial y riquísima. Anímate a probar. Madiva💞 -
Queso Vegano de Garbanzos
Hoy les traigo una receta súper sencilla. Vamos a hacer Queso Vegano de Garbanzos. Estoy al tanto de que en algunos países es imposible aún conseguirlos en tiendas, o pueden llegar a ser muy costosos.Pero no se estresen! Lo pueden hacer todos en sus casas con unos pocos ingredientes, y lo mejor de todo, ustedes lo pueden personalizar a su gusto. Victoria en la Cocina -
Arroz con vegetales al estilo oriental 🥢
Te sobró arroz blanco? Estás con prisa y con ganas de algo sabroso? O simplemente te puede la comida oriental? Esta joyita es para vos! Se puede preparar con los vegetales que tengas en la heladera, especias a gusto y está lista en un flash! De igual manera, dejaré los vegetales que utilicé para prepararla, es súper práctica!😊 Jany Di Lacio -
Strogonof de pollo con arroz integral 🍚
Este lo hice como almuerzo en estos días, espero lo prueben y me cuenten que tal! Es la primera vez que lo hago así, vi una receta que me encantó y solo le di algunos toquecitos míos 😁🍴 Patty Torrasca -
Cookies de quinoa y manzana verde
Esta receta fue inspirada para unas amigas que son celíacas. Probé unas cookies similares pero éstas son súper sanas y ricas. Isabel Fernandez -
Torta húmeda de bananas 🍌
Con el calor excesivo las bananas que tenía quedaron blanditas, no quise desperdiciarlas y preparé ésta torta con unos pocos ingredientes que tenía! #saludparatodos Jany Di Lacio -
Mini pan dulce fit : harina de almendras, arroz y avena
Ya estamos a puerta de la Navidad y qué mejor que consumir sano y controlando la cantidad. Al ver las cantidades de ingredientes pareciera una receta de nunca acabar, pero es tan fácil, es solo estar mezclando e integrando y sas al horno y ya están listos para consumir los minis pan dulces Asu -
Galletas de limón
Esta es una receta de Elisabet de crónicas germánicas, es la galletita más fácil de hacer y la más deliciosa que he hecho nunca, exquisita, pruebenla y no se arrepentiran es de lo mejor de los #dulcesJuan
-
Mostacholi con salsa carbonara (para mi hijo menor y mi señora) 😂
Fideos con salsa carbonara con base a la receta de Ñam ñam (https://Cookpad.com/py/u/cook_22785127 , gracias, las cosas como son) para disfrutar en este hermoso domingoPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición Oscar Burguez -
Galletitas de avena
Tengo publicadas varias recetas con avena; y lo seguiré haciendo porque he reemplazado la harina de trigo por harina de Avena por ser ésta más saludable, y lo bueno en cookpad que vas leyendo varias recetas y te va enseñando a agregar o sacar ingredientes o simplemente experimentas y el resultado: una receta espectacular; sana, sencilla y sabrosa. Asu -
Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia
Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez -
Pan de leche (fácil, económico y saludable)
Hola hola a tod@s, soy Rafi de Py, me encanta cocinar, probar nuevas recetas, combinar sabores, y que mi casa huela a comida. Este pancito de leche lo hice para mis hijos, ya que hoy en día no sabemos coon exactitud los ingredientes de lo que compramos y como se elabora. Hay tantos aditivos artificiales, conservantes, colorantes y demás químicos que es mejor elaborar en nuestras casas varios de nuestros alimentos.Coomparto esto con ustedes, esperando que sirva a alguien y también espero que me compartan sus recetas o publiquen si hacen este pancito, que es súper rico, económico y por sobre todo saludable, y rinde un montón. Rafi Sachelaridi -
Torta de Zanahoria y Naranja 🍊🥕🐰
Una receta súper fácil de hacer y deliciosa también, no contiene huevos ni leche. Inténtalo te va a encantar !! Malee Martinez
Más recetas
Comentarios (6)