Mezclar en un bowl los huevos, la esencia, azúcar, y leche. Por último agregar las 2 tazas de harina.

En un sartén calentar aceite a fuego medio y cuando esté caliente comenzar a echar con un cuchara o cucharón nuestra mezcla, bajar el fuego a mínimo para que no se quemen y se cocinen adentro también.