Otak Sapi Goreng Panir
Pas Iedul adha kemaren, sama pakdhe dikasih otak sapi. Bingung mau diolah apa karena baru pertama kali ini dapat otak sapi. Akhirnya sama ibuku dikasih tau cara masaknya.
Otak Sapi Goreng Panir
Pas Iedul adha kemaren, sama pakdhe dikasih otak sapi. Bingung mau diolah apa karena baru pertama kali ini dapat otak sapi. Akhirnya sama ibuku dikasih tau cara masaknya.
Cara Membuat
- 1
Cuci otak dengan cara ; rebus air hingga mendidih. Masukkan otak sekitar 5-10 menit kemudian dibolak-balik sebentar. Angkat, lalu tiriskan. Jika sudah dingin, potong-potong otak sesuai selera.
- 2
Kocok telur kemudian masukkan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan bawang putih yg telah dihaluskan. Kocok hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan tepung terigu dan air secukupnya, kocok hingga tercampur rata.
Nb : Adonan telur ini harus kental, jangan terlalu encer agar tepung panir bisa melekat dengan sempurna.
- 4
Baluri otak dengan adonan telur kemudian gulung2 diatas tepung panir.
- 5
Goreng dengan minyak panas. Tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 6
Otak sapi siap dihidangkan. Selamat menikmati. Cocok untuk teman makan sop atau tumis sayuran. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak Sapi Goreng Otak Sapi Goreng
Dari kecil saya belum pernah makan otak sapi, setelah pacaran sama pak suami baru nyobain pertama kalinya, soalnya pak suami doyan banget makan otak. Setelah nyobain ternyata rasanya enak bangettt.. teksturnya lembut, rasanya mirip telur.. saya jadi doyan juga hehehe.. (ga boleh sering2 tapi yaaa) resep ini dari mamah mertua, dijamin enak! Hihihi.. silahkan dicoba teman2 😉
-
Otak Sapi Goreng Otak Sapi Goreng
Mengolah otak sapi yang paling mudah ya cukup digoreng saja dibaluri telur seperti menggoreng perkedel.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke18
-
Otak Sapi Goreng Otak Sapi Goreng
Otak goreng ini kesukaan suami, kalo makan di tmpt soto atau nasi padang pasti otak goreng gak pernah ketinggalan..emang enak sih yaa..digoreng selimut telur aja enak apalagi digulai, duuhhh..mau direbus dulu atau dikukus dulu boleh yaa, saya direbus aja..bikin yg gampang dulu deh yaa, gulai otaknya menyusul 😁😁😁
-
Otak Sapi Goreng Otak Sapi Goreng
Ini menu paporit saya sedari kecil sampai sekarang, masih teutep syukaaa. Tapi dulu sih mama yang masakin, sekarang karena tinggal berjauhan ya saya harus masak sendiri😁Source 👉 Kadek Anita
-
Otak Sapi Goreng Lengkuas Otak Sapi Goreng Lengkuas
Alhamdulillah dapat bagian otak sapi dihari raya Idhul Adha ... Saya kalo harus memilih otak atau hati sapi.. milihnya otak sapi😂😂 Mari kita goreng buat.. karna stok lengkuas nya cuma sedikit jadi nya gak terlalu kelihatan#pejuanggoldenbatikapron#mingguke24#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Awalnya bingung dpet otak sapi dari ibu mau di masak apa..?? Al hasil ada ide jadii otak sapi goreng .. rasanya endeeees poool yummi ..pertama kali bkin +pertama kali makan ..
-
Otak Sapi Goreng Otak Sapi Goreng
Lembut...seperti susu, selain di bumbu ala RM Padang biasanya juga suka di goreng begitu saja (original). Kalo mau berwarna kuning bisa di tambahkan kunyit, krn ini saya ada kelebihan putih telur dr bikin kuker tadi mk saya pakai ini saja utk balutan otaknya. Lembut, gurih...enak.
-
Otak Sapi Goreng Otak Sapi Goreng
Mertua selalu masak ini untuk cucunya. Test2 rasa sy cocok dengan resep mba @idaayu1990 dan kali kedua bikin sy modif saat mengukus dan membalurnya
-
Otak Sapi Goreng Otak Sapi Goreng
Di Mamuju ini bukan makanan yang lazim 😅,tapi ini favorit kakak
-
Otak Sapi Goreng Otak Sapi Goreng
Lauk pelengkap soto kudus paling favourite selain sate paru goreng! Duh makan ini harus inget2 kolesterol yaaa, sesekali boleh, jangan sering2 😁.
-
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Pertama kali mengolah otak sapi hasil idul adha.... Bikin yg mudah ajja to enyak.. Yaaaa digoreng ajjah...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar