Pincho de pollo c/guarnición
Una de las recetas que aprendí, con algún toque mío, según mi comensal estaba muy rico. Próximamente haré la versión vegetariana de este pincho ;)
Pincho de pollo c/guarnición
Una de las recetas que aprendí, con algún toque mío, según mi comensal estaba muy rico. Próximamente haré la versión vegetariana de este pincho ;)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos los morrones y las cebollas en julianas. También cortaremos el puerro, mientras que cortamos churrasquitos con el pollo y en rodajas finas la panceta.
- 2
Luego cortamos una naranja en ¾ partes, pinchamos con palitos de brochette (previamente mojados) la naranja,
- 3
Nos dispondremos a pinchar a lo largo los churrasquitos de pollo, luego una rodaja de panceta,, el extra que querramos (palmitos, ciruela, ananá, cebolla)
En este caso como a mi pareja no le gusta las cosas agridulces, opté por cebolla
- 4
Y repetimos el proceso hasta terminar el pollo
Como último, pinchamos nuestra tapa de naranja.
- 5
Pondremos en una asadera la naranja con nuestras carnes en el medio y alrededor nuestra guarnición de vegetales para que la sostenga
Como tip: ayudarse con más palitos de brochette - 6
Preparamos el aliño, vertiendo todos los ingredientes en un recipiente y mezclando bien
- 7
Pintamos el pollo, la panceta y el extra con el aliño y llevamos al horno
- 8
Retirar cada tanto para pintar nuevamente
Luego de media hora, retirar del horno para emplatar.
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