Paso a paso
- 1
En un bol poner los huevos y azúcar, (y la miel también si lo haces dulce)
- 2
Preparar una placa o asadera baja forrada en papel manteca, enmantecado y puesto al revés (o sea la manteca contra el molde)
- 3
Batir huevos y azúcar hasta que quede a punto, que levantes y se sostenga bastante. Agregar la harina tamizada en 2 o 3 veces con movimientos suaves y envolventes.
- 4
Volcar sobre la placa forrada y con una espátula emparejar.
- 5
Cocinar en horno precalentado a 220 grados por 6 a 7 min. Es necesario que el horno esté bien caliente a la hora de poner el pionono en el horno.
- 6
Ni bien se saca del horno en caliente despegar los bordes y dejar enfriar sobre una superficie fría, si es mármol mejor.
- 7
Una vez frío despegar con cuidado del papel manteca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luana Rocha le encantará ver cómo quedó.
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