Awal* pindah kesini makanan ini berasa asing banget buat lidahku 😅😅 secara kalau di daerah asalku kacang ijo ya identik dengan manis ..Tapi makin kesini ya lumayan lah bisa menerima tapi bukan jadi yg seneng banget juga , sebenernya masalah selera sih ya .. 🥰🥰Ceritanya ini memberdayakan bahan yg ada 😅😅Enak kok boleh dicoba buat yg penasaran cuma aku lebih seneng kuahnya seger begini bukan yg kental banget ..#GA_TheNextLevel minggu ke 12

Karena suami orang sumenep jadi gak jarang saya masakin makanan khas daerahnya, agar bisa mengobati rindu dg kampung halaman. Ini resep hanya skedar apa aja bumbu2nya. soal takaran menurut feeling masing2 aja. yg pasti bawang putih lebih banyak dari bawang merah. Dan specialnya bumbu merah ini bisa juga di buat bumbu berbagai macam masakan lainnya loh

Sy asli org jbg tapi suami sy org sumenep. Otomatis sy buta skl dg masakan daerah suami sy. Jk mama mertua sy msh hidup mungkin sy tdk bingung krn tinggal request aja lsg dikirim ke sby. Untung kakak perempuan suami sy pandai memasak tp ya tdk etis kl sy req ke kakak ipar. Akhirnya setiap suami sy req masakan sumenep sy telp kakak ipar utk tanya resepnya. Hari ini suami sy kangen dg masakan semur asli sumenep yg kental. Akhirnya sy coba memasak utk suami tercinta dg dibantu kakak ipar. Ternyata rasanya memang muantap puol (dialek org sby). Hsl akhir dr kerja keras sy adl : suami berkata " ma kl mkn masakan ini mengingatkan aku sama alm. Mama tercinta". Aku jadi terharu bercampur bahagia.

Iseng bikin kaldu karna di freezer ada sisa iga ,jadi ku coba bikin ,,alhamdulillah suami sama anak suka 😊😊😍

Bismillah...Udah pernah makan / tahu masakan ini blm yaa?Di Sumenep sana, namanya KALDU semacam sop kacang ijo dengan isian daging sapi, kokot sapi (kikil sapi). Dimakannya dengan lontong dan korket sabrang (baca: kroket singkong tanpa isian) dengan siraman kecap dan sambal..hmm..lazizzzz..Eeits..tapiii bagi yg besar di tanah jawa, bahkan tanah jawa barat pun, merasa aneh dgn makanan ini..karena sudah terbiasa kacang ijo yg identik dengan masakan manis (seperti bubur). Klo yg lidahnya bisa menyesuaikan, biasanya suka2 aja dengan masakan ini..tapii yg ga biasa ya ga suka 😅😅...Waktu kecil duluu Kaldu jadi makanan khas Sumenep..adanya hanya di kota Sumenep saja...namun, skrg bs dijumpai di kota2 lain di pulau Madura dengan penambaham ciri khas masing2 kota...Wanna try? 😉😉😉#KangenKampung#CookpadCommunity_Depok#siapbersinar#kaldu #kaldusumenep #kaldukokot #kaldukokotsumenep #resepkaldusumenep #dbasfoodstory #dhaporbundanaalifsakha #ellbonnino #ellbonninophotoworks #dbas_madebyorder #dbas_sharerecipes #dbas_resepmadura #masakansumenep #kulinersumenep #kulinermadura

Menurut saya ini makanan khas daerah Situbondo, Bondowoso dan sekitarnya. Soalnya saya ndak pernah nemuin makanan ini. Hehehe btw ini isinya kacang hijau dan daging sapi. Lezat sekali cocok bgt saya lagi flu 😂

Seperti biasa musim daging sapi kalau lebaran idul Fitri , bikin yg bumbu simple aja dan sehat dg kacang hijausebenarnya resep asli pakai daging kambing 😁 tp enak juga kok

Karena ini resep dari mama mertua dan kesukaan suami 🥰

Sop daging sapi dan kacang hijau ala Sumenep. Bumbunya simple aja tapi hangat. Kuahnya ternyata boleh kental karena kacang hijau yg hancur, boleh juga agak ringan/encer seperti sumber resep @https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/8964255?invite_token=9VjB4yKjM313B39Mc14rvKXK&shared_at=1624523443Sy pilih yang tidak kental, sama seperti sumber resep.Kaldu sumenep yang kuahnya dibuat tidak kental adalah partisipasi sy untuk #supportbumil karena menggunakan bahan-bahan sumber folat yang diperlukan saat kehamilan.Berbeda dengan masskan kacang hijau dan daging yang biasa sy makan dari kecil dengan bumbu gule atau kari yang terasa cukup berat. Kaldu Sumenep ini termasuk ringan taste rempahnya. Walaupun umumnya disajikan dengan lontong dan perkedel singkong, tapi bisa juga supnya disantap begitu saja agar tidak terlalu kenyang.Atau bisa juga dipadankan dengan nasi tim yang mengandung sayur hijau agar lebih lengkap.Terakhir, selamat ya bunda..semoga kehamilannya lancar dan sehat selalu..mendapat banyak kemudahan juga sampai waktu bahagia tiba..aamiin..#cookpadcommunity_bogor

Suka bingung mau kasih makan apa buat si baby, suatu hari nyoba pakai kuah bakso abang2 lewat dijalan... Ternyata dianya mau 🤗 akhirnya nemu resep mom @Fikhi berhasil mere-cook. Bakalan ku bagi resepnya dg sedikit perubahan sesuai kreasi ku 💋

Kaldu Kokot ini adalah salah satu masakan/sajian saat lebaran di Madura terutama Sumenep. Jadi setiap rumah itu selalu ada sajian makanan untuk para tamu yg datang. Dan para tamu itu pun wajib mencicipi setiap masakan yg di setiap rumah2 yg dikunjungi. Kaldu kokot lengkap disajikan dengan korket singkong, lontong, kecap, jeruk nipis dan sambal.Kaldu Kokot berasal dari bahasa lokal yakni bahasa Madura. Kokot merujuk pada kikil atau bagian dari kaki sapi. Dalam praktiknya, Kaldu Kokot juga mengikutsertakan jeroan, sumsum, dan bagian lain dari sapi. Menariknya, kuliner ini menggunakan kacang hijau sebagai campuran. Bisa dibilang, sup ini mirip bubur kacang hijau dalam versi rasa asin gurih dan berbumbu. (Merdeka.com)Kali pertama kenal pak su mengenal kuliner ini. Terasa aneh yg biasanya kacang hijau identik dengan manis,skrg di olah jadi asin gurih. Ternyata enaak bangeet lhoo. Salah satu favorit saya sejak tinggal di Sumenep..Biasanya kuah yg kental,yg saya bkin kurang kental bun. Kebanyakan air dan kurang lama masaknya🤣🤣🤣 (maklum baru pertama kali bikin akibat request pak su). Kalo pake tungku kompor,masaknya lebih dari 4 jam. Dsni saya pake yg cepat saja bun dan hemat gas😂. Tapi sampai esoknya kuah jadi kental bun.Mba @mamabundaB3 yyukk dilanjut sajian saat lebaran,..😄😄😄#SemeruKhasNusantara#MasakanLebaranNusantara#MenuIdulFitriAlaColam#CookpadCommunity_Malang#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIHariRaya#GenerasiAprontis