Pancitos negros sin horno
Agus Mendez (cocinandojuntoaessen 🇦🇷) @aguuus_belen
Como los de la panadería pero en casa y sin prender el horno ya que nuestras piezas essen cumplen esa función ♥️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Formar sobre la mesada una corona con la harina. Colocar en el centro la levadura, el azúcar y un chorrito de agua para disolver.
- 2
Una vez que la levadura empiece a espumar, agregar el resto del agua de a poco y la sal. Amasar hasta tener bien integrados los ingredientes.
- 3
Agregar la manteca y volver a amasar hasta tener un bollo liso y suave (no agregar más harina, con el amasado se integra la manteca y vuelve a tener una textura manejable)
- 4
Dejar leudar tapada hasta duplicar su volumen. Dividir en bollos del tamaño que deseen y cocinar a fuego corona durante 20 minutos aproximadamente.
En el caso de hacerlos al horno, colocar en una placa apenas aceitada o enmantecada y cocinar a fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Mendez (cocinandojuntoaessen 🇦🇷) le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar sin prender el horno es posible, acá te enseño como ♥️Empeza a ahorrar tiempo y gas en todas tus comidas 😏Si querés tener tu Essen, escribime www.instagram.com/cocinandojuntoaessen
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📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
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