🌺 Ratatouille 🌺

Name: 🌺 Ratatouille 🌺
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Tomates; 1/3 Calabaza; 3 pimientos pequeños verdes; 3 patatas; 3 berenjenas pequeñas; 1/2 Cebolla; Sal; Pimienta; Tomillo; Albahaca; Aceite de oliva Virgen extra; Salsa de tomate (la mía es casera); Queso rallado; 12 g azúcar

🌸Bel🌸 @Beel_

He de reconocer que cuando vi la peli me entraron ganas...!

🌺 Ratatouille 🌺

🌸Bel🌸 @Beel_

He de reconocer que cuando vi la peli me entraron ganas...!

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Ingredientes

1:30h

4-6 raciones

3Tomates
1/3Calabaza
3pimientos pequeños verdes
3patatas
3berenjenas pequeñas
1/2Cebolla
Sal
Pimienta
Tomillo
Albahaca
Aceite de oliva Virgen extra
Salsa de tomate (la mía es casera)
Queso rallado
12 gazúcar

Guardada

Paso a paso

1:30h

1

Peleamos las verduras excepto la cebolla en rodajas
2

En un molde ponemos la verdura de forma alterna.
3

Cuando esto está listo, sofreímos cebolla a fuego lento hasta que se poche. Una vez esto, añadimos 1/2 pimiento con las especias tomillo, albahaca, pimienta y sal
4

Cuando este sofrito, añado el tomate triturado casero tamaño bote de garbanzos y añadimos el azúcar para restar acidez. Triturados y añadimos al molde
5

Añadimos queso al gusto y al horno!!
Precalentamos el horno a 180°, introducimos el molde y dejamos durante 35 min. Tras estos 35 min, ponemos el modo gratinado durante 5 min más. Y listo para servir!!