Carne con tomate a mi manera
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Paso a paso
- 1
Aunque la carne esté troceada, trocear al gusto.
- 2
Salpimentar la carne.
- 3
Echar un poco de aceite en la olla exprés y agregar la carne para que se selle. Sacar y reservar
- 4
Pelar y cortar la cebolla y los ajos.
- 5
En la misma olla donde hemos sellado la carne, agregar la cebolla y cocinar unos 3 minutos, agregar el ajo y remover.
- 6
Agregar el vino y dejar evaporar su alcohol, incorporar el tomate triturado, pastilla de avecrem, el laurel, la nuez moscada, el tomillo, el azúcar y remover.
- 7
Agregar la carne.
- 8
Tapar la olla exprés, y cuando empiece a hervir dejar unos 20-25 minutos, hasta que la carne esté a nuestro gusto de blanda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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