Arroz con Picadillo

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.

A muchos le parecerá extraño combinar la banana con lo salado. Pero es un sabor único sin dudas. Es un plato típico cubano pero con el sabor de mi madre y a mi estilo.

Arroz con Picadillo

A muchos le parecerá extraño combinar la banana con lo salado. Pero es un sabor único sin dudas. Es un plato típico cubano pero con el sabor de mi madre y a mi estilo.

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Ingredientes

  1. 500 grsCarne picada
  2. 1Cebolla blanca
  3. 1Morrón rojo mediano
  4. Ajo dientes 2
  5. 1 cdaVinagre de alcohol
  6. 1 cdaAceto balsámico
  7. 1 cdaExtracto de tomate
  8. 1/2 tazaAgua caliente
  9. Condimentos:
  10. Ají molido
  11. Sal y pimienta negra
  12. Perejil seco
  13. Tomillo
  14. Guarnición
  15. Arroz blanco cocido
  16. 1Banana

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar una cacerola a fuego medio-alto. Rehogar la carne hasta que cambie de color.

  2. 2

    Luego agregar la cebolla, los ajos y el morrón cortados bien chico, revolver con cuchara de madera.

  3. 3

    Añadir el extracto de tomate, el agua caliente, el vinagre y el aceto.

  4. 4

    Condimentar a gusto y bajar el fuego. Cocinar por 5 a10 minutos.

  5. 5

    Rectificar el sabor si es necesario.

  6. 6

    Servir caliente, acompañar con el arroz y la banana.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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Comentarios (4)

Victoria Palomeque
Victoria Palomeque @Victoria_94
Esta receta tiene una pinta, siempre veo a mi padrino que come, él es cubano. La voy a preparar. Gracias por compartirla

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