Pancitos saborizados (aceitunas y cebolla)
Ayer tenía ganas de cocinar algo salado para la hora del mate, y se me ocurrió revisar un libro de pastelería que tengo en mi biblioteca. Realice algunas adaptaciones a esa receta y quedaron unos pancitos con una miga súper tierna, que se deshacía. #5sentidos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes de comenzar con la preparación de la masa, vamos a sofreír la cebolla con un poco de manteca, y la vamos a dejar que se enfríe mientras preparamos la masa.
- 2
Primero vamos a diluir en el agua tibia la leche en polvo. Agregamos el sobre de levadura y la cucharada de azúcar. Dejamos reposar unos minutos.
- 3
En el bowl donde vamos a realizar la masa, vamos a poner la harina 0000 junto con la sal y se debe mezclar.
- 4
Luego del paso anterior, vamos a agregar la mezcla del agua con levadura a la harina.
- 5
Una vez que notemos que a la masa le falta humedad, le vamos a agregar la manteca a temperatura ambiente. Y terminaremos de formar la masa.
- 6
Dejaremos reposar la masa unos 30 minutos en un lugar cálido.
- 7
Vamos a cortas la aceitunas de acuerdo a nuestro gusto, o se pueden usar las que vienen cortadas.
- 8
Transcurridos los 30’, vamos a separar la masa en dos bollos para agregar los ingredientes con que les daremos sabor a nuestros panes.
- 9
Ya teniendo nuestros bollos listo, los dejaremos reposar otros 30 minutos. Mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 10
Haremos bollitos de unos 60 a 70gr aproximadamente. O podemos repartir la masa en partes iguales.
- 11
Los ponemos en una placa con un poco de harina, y los dejamos reposar unos 15’ antes de ponerlos en el horno.
- 12
Tendrán que estar en el horno unos 25 a 30 minutos, o hasta que se vean dorados.
Reacciones
Recetas similares
-
Pancitos de Leche😊
Los pancitos de leche son súper blanditos especial para una merienda en un día lluvioso
-
-
Media Lunas
Para estas media lunas use la masa única real. Con este tipo de masa se pueden hacer pancitos chips, roscas de pascua y además donas y bollos fritos 😁
-
Lemon pie
Esta receta lo he encontrado en un libro de cocina. Sinceramente es el mejor lemon pie que probé hasta hoy. Animense a hacer, parece complicado, pero el resultado es increíble, lo vale. Y si son de esas personas que demuestran su amor cocinandole a sus seres queridos, esta es una excelente opción para regalar :)
-
Roles de canela
Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla.
-
-
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí -
-
-
-
Masa para pizza
Esta es una de las recetas que nunca falla y siempre te saca de apuros 🤩 -
Tortitas de almendras y chocolate
Visité a una amiga que me enseñó está receta que aprendió en uno de sus viajes. Se puede hacer en un solo molde o en varios como en mi caso. Me gustó la receta, pues me explicó que las semillas de chía reemplaza al huevo; he aquí la receta. -
-
Pan con harina integral y aceitunas
Recibí de regalo un balde, sí un balde de aceitunas. A mi hija le encanta y tenía una receta vieja de pan con aceitunas, trabajar con levadura no es lo mío, por la pausa en la fermentación, pero lo hice y salió muy rica. Es fácil; no tiene mucha vuelta solo la espera del fermento.jejeje. -
-
-
Los mejores Hotcakes al estilo Americano!
Esta receta de Hotcakes es la más parecida a los que se comen en los Estados Unidos, pueden ser dulces o salados, pero se destaca lo deliciosos y esponjosos que son! Además de ser facilísimos y rapidísimos de hacer! Un plus, la receta es super económica y rendidora.
-
-
Tarta de acelga con cebolla
Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊
-
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale.
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
Pan SIN TACC y SIN LACTOSA
📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.
Comentarios (4)