Torta de remolacha y chocolate

Solebenitez80
Solebenitez80 @solebenitez80

Húmeda, riquísima, una buena forma de incorporar vegetales para niños complicados (no se nota nada!)

Torta de remolacha y chocolate

Húmeda, riquísima, una buena forma de incorporar vegetales para niños complicados (no se nota nada!)

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Ingredientes

1 h 30 min
Toda la familia
  1. 3/4 tazaaceite neutro
  2. 1/2 tazaazúcar mascabo
  3. 1/2 tazaazúcar común
  4. 4huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. 1 tazaharina leudante
  7. 1/2 tazaharina integral
  8. 1/2 tazacacao amargo
  9. 1 cucharaditapolvo de hornear
  10. 1 cucharaditabicarbonato
  11. 1 pizcasal
  12. 2 cucharaditascanela
  13. 3 tazasremolacha cruda rallada muy fina
  14. Varios: chips de chocolate, nueces, pasas, etc

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Rallar las remolachas crudas bien finas y reservar.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180° (medio).

  3. 3

    Batir aceite con azúcar. Añadir los huevos de a 1 y seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla.

  4. 4

    Tamizar todos los ingredientes secos (harinas, cacao, polvo de hornear, bicarbonato, sal, canela)

  5. 5

    Agregar los ingredientes secos a la mezcla de aceite, azúcar y huevos.

  6. 6

    Incorporar la remolacha rallada.

  7. 7

    Por último añadir algún ingrediente sorpresa. Yo usé 1 taza de chips de chocolate.

  8. 8

    Colocar la mezcla en un molde de 24 cm enmantecado y enharinado.

  9. 9

    Llevar a horno moderado por 50 minutos a 1 hora. Controlar el punto de cocción con un palito o cuchillo (pinchar el centro, no debe arrastrar mezcla al retirar).

  10. 10

    A comer!

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