Torta de remolacha y chocolate

Húmeda, riquísima, una buena forma de incorporar vegetales para niños complicados (no se nota nada!)
Torta de remolacha y chocolate
Húmeda, riquísima, una buena forma de incorporar vegetales para niños complicados (no se nota nada!)
Paso a paso
- 1
Rallar las remolachas crudas bien finas y reservar.
- 2
Precalentar el horno a 180° (medio).
- 3
Batir aceite con azúcar. Añadir los huevos de a 1 y seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla.
- 4
Tamizar todos los ingredientes secos (harinas, cacao, polvo de hornear, bicarbonato, sal, canela)
- 5
Agregar los ingredientes secos a la mezcla de aceite, azúcar y huevos.
- 6
Incorporar la remolacha rallada.
- 7
Por último añadir algún ingrediente sorpresa. Yo usé 1 taza de chips de chocolate.
- 8
Colocar la mezcla en un molde de 24 cm enmantecado y enharinado.
- 9
Llevar a horno moderado por 50 minutos a 1 hora. Controlar el punto de cocción con un palito o cuchillo (pinchar el centro, no debe arrastrar mezcla al retirar).
- 10
A comer!
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