Costeletas de cerdo rebozadas en avena

Meli Isnardez
Meli Isnardez @melsrecetas

Buenas les comparto esta receta muy rica y además saludable, especial para acompañar con un puré de calabaza o ensalada.

Costeletas de cerdo rebozadas en avena

Buenas les comparto esta receta muy rica y además saludable, especial para acompañar con un puré de calabaza o ensalada.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 1costeleta por persona
  2. cantidad necesariaavena en hojuelas
  3. sal
  4. condimentos a gusto
  5. ajo
  6. 1huevo
  7. cantidad necesariaaceite de oliva

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocinamos las costeletas con un poco de agua en una olla tapada, cuando estén apagamos la olla, las dejamos ahí para luego usarlas.

  2. 2

    En un recipiente colocamos el huevo, lo batimos, agregamos la sal, los condimentos, y rallamos el ajo, pasamos las costeletas de un lado al otro sobre esta preparación.

  3. 3

    En un plato ponemos la avena y pasamos las costeletas de ambos lados, aplastamos con nuestro puño o un tenedor así se adhiere bien la avena.

  4. 4

    En un sartén colocamos aceite de oliva, calentamos a fuego mínimo y cocinamos nuestras costeletas de cada lado, retiramos del fuego cuando estén doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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