🇮🇩 Serabi Merah Putih Kuah Kinca 🇮🇩

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim......
Dirgahayu Negeriku yang ke 76 🇮🇩

 Merdeka itu hak milik kita semua. Mari berjuang, berkarya, dan bersatu untuk bangsa tercinta, Indonesia.

🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩

Bikin Serabi Merah Putih, post rame-rame Red and White Creation Community Kalbar.
Alhamdulillah serabinya berhasil, berpori indah. Terinspirasi dari serabi kuah kinca milik mak @erafani_200
Serabinya endul banget, mau di makan dingin atau hangat sama enaknya. Ini bener loh resepnya highly Recommended 👍👍👍👍

Ndak percaya, yuuk langsung intip resepnya 💕

Resep MODIFIKASI
Cooksnap by. @Lenny_141705
Source @erafani_2000
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15055602-serabi-kuah-kinca?invite_token=VqD9hxJCKPUx8AoPwADvYxrw&shared_at=1629039489

#MasakanBundaPashalenko
#SerabiMerahPutihKuahKinca
#JajananTradisional
#JajananPasarNusantara
#MerahPutihHidanganku
#PaMer_ParadeKemerdekaan
#SemarakKemerdekaanKalimantanBarat
#CooksnapMenyadik_PriskaKoes
#Cooksnap_Kalbar
#RecookMenyadikKalbar
#CookpadCommunity_Kalbar
#cookpad
#cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Borneo

🇮🇩 Serabi Merah Putih Kuah Kinca 🇮🇩

Bismillahirrahmanirrahim......
Dirgahayu Negeriku yang ke 76 🇮🇩

 Merdeka itu hak milik kita semua. Mari berjuang, berkarya, dan bersatu untuk bangsa tercinta, Indonesia.

🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩

Bikin Serabi Merah Putih, post rame-rame Red and White Creation Community Kalbar.
Alhamdulillah serabinya berhasil, berpori indah. Terinspirasi dari serabi kuah kinca milik mak @erafani_200
Serabinya endul banget, mau di makan dingin atau hangat sama enaknya. Ini bener loh resepnya highly Recommended 👍👍👍👍

Ndak percaya, yuuk langsung intip resepnya 💕

Resep MODIFIKASI
Cooksnap by. @Lenny_141705
Source @erafani_2000
Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15055602-serabi-kuah-kinca?invite_token=VqD9hxJCKPUx8AoPwADvYxrw&shared_at=1629039489

#MasakanBundaPashalenko
#SerabiMerahPutihKuahKinca
#JajananTradisional
#JajananPasarNusantara
#MerahPutihHidanganku
#PaMer_ParadeKemerdekaan
#SemarakKemerdekaanKalimantanBarat
#CooksnapMenyadik_PriskaKoes
#Cooksnap_Kalbar
#RecookMenyadikKalbar
#CookpadCommunity_Kalbar
#cookpad
#cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
20 buah
  1. 150 grtepung terigu
  2. 50 grtepung beras
  3. 50 grgula pasir
  4. 1/2 sdtragi instan
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlsantan kara instan
  8. 150 mlair (campur dengan santan)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Pasta red velvet
  11. Putih
  12. Kuah Kinca:
  13. 350 mlsantan (200 ml kara + 150 air)
  14. 100 grgula merah. Sisir
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1 lembardaun pandan
  17. 1 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Membuat serabi:
    Campur jadi satu, tepung terigu, tepung beras, ragi instan, gula.dan baking powder. Aduk rata.
    Tuang campuran santan sedikit demi sedikit. Aduk dengan whisk sampai habis dan tidak menggerindil. Masukan telur. Aduk rata kembali. Tutup dengan serbet, diamkan selama 1 jam, hingga adonan naik dan berbuih.

  3. 3

    Saat adonan serabi sudah naik dan berbuih, tambahkan garam aduk hingga merata. Bagi donan dalam dua wadah, satu bagian biarkan berwarna putih lalu bagian yang lain berwarna Merah (beri red velvet)

  4. 4

    Siapkan cetakan serabi atau boleh gunakan wajan teflon mini, olesi tipis dengan minyak goreng. Setelah panas cetakannya, tuang adonan hingga berbunyi (menandakan cetakan panas). Setelah muncul gelembung dan serabi kelihatan bolong-bolong permukaannya. Segera tutup cetakan setelah matang angkat. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Membuat kuah kinca:
    Masak santan, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukan larutan maizena. Aduk cepat. Angkat.

  6. 6

    Cara penyajian:
    Ambil serabi masukan dalam piring kecil. Kemudian siram dengan kuah kinca.....nyam...nyam...😋

  7. 7

    Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Komentar (14)

Heni Suryani
Heni Suryani @HeniSuryani
Untuk adonan warna putih, diberi tambahan pewarna putih gak Bund?

Resep Serupa