Tarta de RICOTA !! (Para n°24 o 26)

Name: Tarta de RICOTA !! (Para n°24 o 26)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Harina; 100 gr Manteca; 200 azúcar (masa); 2 huevos (masa); 100 azúcar (relleno); 2 huevos(relleno); 100 ml crema de leche; 60 gr maicena; 1 chorrito Esencia de vainilla; Ralladura de limón o naranja (un poco); 500 gr ricota

Sofia Zapata @Sofia2202

Buenos Aires, argentina

Tarta de RICOTA !! (Para n°24 o 26)

Sofia Zapata @Sofia2202

Buenos Aires, argentina

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Ingredientes

400 grHarina
100 grManteca
200azúcar (masa)
2huevos (masa)
100azúcar (relleno)
2huevos(relleno)
100 mlcrema de leche
60 grmaicena
1 chorritoEsencia de vainilla
Ralladura de limón o naranja (un poco)
500 grricota

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Paso a paso

1

Comenzamos con la masa :
Mezclar la harina con el azúcar, romper en pedazos la manteca e integrar con la mezcla...una ve, unido todo, volcamos los huevos y amasamos, si les queda muy húmeda le van tirando harina...darle forma para colocar en la tarta,(no la hagan muy gruesa)
2

Una vez estirada y colocada, le volcamos el relleno, y luego colocamos la tapa, cerramos bien, y al horno hasta que noten que la el líquido de adentro deja de moverse.
3

Relleno:
Poner todos los ingredientes con la ricota y mezclar (es muy importante la maicena),una vez hecho, lo vuelcan así sobre la masa.