به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مَجمَع (یه سینی بزرگ ترجیحا مسی)
  2. تعدادی قابلمه ی ست
  3. فسنجون
  4. مرغ
  5. باقلاقاتوق
  6. کشمش و گردوی سرخ شده
  7. مخلفات
  8. ماهی و هرچیزی که دوست داشتین
  9. برنج
  10. کوکو یا کتلت
  11. 3یا چهار عدد بشقاب و قاشق چنگال

مراحل تهیه

  1. 1

    #مجمع_دهی یا به زبون محلیمون #موجما دهی ،یه رسم گیلانی هست که به مناسبت‌های مذهبی توسط مردم شرقِ گیلان انجام میشه
    بیشتر از صد سال قدمت داره
    به این شکل که خانمهای گیلانی داخل #مجمع (سینی بزرگ مسی) چند نوع غذا رو آماده میکنن و شب‌های سوم تا دوازدهم محرم هرشب و تا چهلم محرم،فقط شب‌های جمعه ،هر خانواده ی روستایی یه مجمع به مسجد محل میبرن و اونجا دور هم اهالی محل #نذری امام حسین رو میخورن
    البته این رسم برای ناهارِ عید فطر هم پابرجا بوده

  2. 2

    که متاسفانه دو ساله بخاطر کرونا دیگه این رسم انجام نمیشه
    تنها بدیِ این رسم این بوده که اغلب فقط آقایون پای مجمع مینشستن و نه خانما
    البته گاهی برای خانما هم مجمع میذاشتن ،گرچه این فقط در صورتی بود که آقایون مثلا اون شب مجمع اضافی داشتن و دوتا مجمع رو به قسمت خانما میدادن (تو روستامون من کلی سر این قضیه حرص می‌خوردم 🥲😁)
    تعداد مجمع خیلی زیاد بود و چیزی که برام جالبه اینه که هیچوقت خانما اعتراضی نکردن که چرا این رسم فقط برای آقایون انجام میشه

  3. 3

    امیدوارم سال بعد کرونا بره و بازم برای #عزاداری_محرم مجمع به مسجد ببریم و امیدوارم سال دیگه همه چیز به طور مساوی بین خانمها و آقایون تقسیم بشه 🙂❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
گیله دختر
گیله دختر @gile_dokhtar
در
اینستاگرام من👈gile.dokhtar👉💕نیلا⁦💕⁦
 ﷽به صفحه ی من خوش اومدین 👩‍🍳⁦💗ٱللَّٰهُمَّ صَلِّ عَلَىٰ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَعَجِّل فَرَجَهُم💗🖋️💌اگه رسپی ای رو امتحان کنم و خیلی خوب نباشه،منتشرش نمیکنم🙂پس خیالتون راحت🌸لطفاً اگه رسپی ای رو از این پیج امتحان کردین و راضی بودین کوک اسنپ بفرستین تا بقیه ی عزیزان با خیال راحت تری اون رسپی رو درست کنن،ممنون🙂🌸💘لطفاً بدون ذکر منبع کپی نکنید💘عاشقِ😍 انواع کیک🍰 و شیرینی🍪 و حلوا🥐 و دسر🍨🏵️شیرینی جاتِ خودم پز🏵️💖غذاهای محلیِ مامانم پز💖
بیشتر

نظرات (12)

هانا
هانا @Asra_karen
چه رسم عالی و زیبایی😍😍😍🌺🌺⚘
احسنت به شما👏👏👏

دستورهای مشابه