Por un lado mezclar: harina de avena + harina integral + polvo de hornear + pizca de sal. Por otro lado procesar/licuar: bananas peladas y en trozos + mantequilla de maní + azúcar mascabo + bebida vegetal + extracto de vainilla.

Integrar bien las dos preparaciones anteriores hasta formar una pasta húmeda.

Dividir la preparación en dos recipientes distintos y a una agregarle el cacao en polvo integrando bien.

Pincelar con aceite y enharinar una budinera (si es de silicona no hace falta) y colocar ambas preparaciones intercalándolas: puede ser en capas o colocando una cucharada de cada una, una al lado de la otra.

Cocinar el budín en horno a temperatura media (precalentado) por 30 a 40 minutos o hasta pinchar en el centro con un palillo y que este salga seco. Una vez listo dejar entibiar un poco en el molde y luego desmoldar, dejarlo enfriar y.... a disfrutar!