#نان#سرآشپز_طلاییمن این دستور رو از یک فیلم آموزشی پرتغالی برداشتم . در دستور اصلی ۱۰۰ میلی لیتر شیر +زرده تخم مرغ را روی خمیر میریخت راستش من ترسیدم نون خمیر بشه. البته خمیر را داخل ظرف پیرکس و به صورت چونه های کوچک گذاشت که بینشون این مقدار شیر کامل مشخص بود و کاملا بخار می شد ولی بازم من ریسک نکردم. من از آرد کامل استفاده کردم برای همین رنگ نان تیره است

خب امشب هم برای اولین بار نون بربری پختم ؛ چه نونی😍😎 .. عالی شده ..تواین شرایط از تو خونه موندن لذت ببرید ..زندگی کردن رسیدن به مقصد نیست اینکه از لحظه به لحظش لذت ببرید😁😌 " سخن فلسفی از میشان"خب بریم با هم ی نون بربری سالم و خود پخت داشته باشیم😄😄

سلامنان رول نارگیلی با دستور دوست خوبم فاطمه جان 😍😍البته نون های من خیلی پف کرد که احتمال میدم به خاطر بهبود دهنده باشه 😊@Fateme_1362

سلام من اومدم با دستور یه نون کشمشی خوشمزه و عالی درست کنید و کنار عزیزاتون نوش جان کنید 😍👌

دلم ...نه عشق می خواهد، نه دروغ های قشنگ ونه ادعاهای بزرگدلم کسی را می خواهد...که بتوان با او حرف زدو بعد پشیمان نشدسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز براتون یه نون فوق العاده خوشمزه آوردم پنبه ای و خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#نان#نان_کره_ای#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی#نان_شیرین_کره_ای

✍ زندگی دیکته ای نیست که آن را به ما خواهند گفت!زندگی انشایی است که تنها باید خودمان بنگاریم؛زندگی می چرخد...چه برای آنکه میخندد،😂چه برای آنکه میگرید...زندگی دوختن شادی هاست... 👌زندگانی هنر هم نفسی با غم هاست...زندگانی هنر هم سفری با رنج است...زندگانی یافتن روزنه در تاریکی است… 💐💐💐💐سلام مهربونا#نان_نارگیلیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Fateme_1362#نان #نارگیل#بدون_فر #فر_دستسازبه دلائلی نتونستم از مراحل عکس بگیرم و از عکسهای فاطمه جان استفاده کردم😊😘

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@miss_masoom_1365#چرا_خانگی

یودین ژاپنی یک پیش تخمیر با قوام ژل مانند است که از ترکیب آرد با مایع در نقطه جوش تولید می‌شود در هنگام استفاده از یودین نانوا آب جوش را روی آرد می‌ریزد و از خمیر آن در خمیر اصلی استفاده می‌کند نان حاصل از آن بافت نرم‌تری دارد و طراوت خود را بیشتر حفظ می‌کند👇مزایای یودین🥐آماده سازی آسان است.فقط نیاز است که برای پیش تخمیر آرد و آب جوش با هم مخلوط شوند🥐نان حاصل از این پیش خمیر بافت نرمی خواهد داشت🥐خمیر غلیظ است و رطوبت بیشتری را جذب می‌کند👇معایب یودین🥐به دلیل سفت بودن خمیر یودین به راحتی قابل مخلوط شدن با خمیر نیست🥐به زمان استراحت طولانی مدت نیاز دارد🥐نیاز به آمادگی از قبل داردشاید که درست کردن این نون به زمان زیادی نیاز داشته باشه البته کار سختی نیست فقط تایم استراحت‌های زیادی داره ولی در عوض یه نون خیلی خیلی با کیفیت و بازاری خواهیم داشت.با تشکر از استاد ماندانا حسین‌زاده 🌹❤️🙏#نان_برگر#نان_همبرگر#نان#یودین#نکته_نانوایی#سیسنگان#شمال#تعطیلات

یه نون با عطر و طعم بهشتی 😍😋

یه نون فوق العاده که برای صبحونه با کره و خامه و عسل و مربا یا عصرونه به تنهایی کنار چای خیلی می چسبه 🤤~~~~~~~~~~~~~~من با یک سوم این مواد درست کردم، دو تا نون شد که در کل برای 8 نفر کافیه.با دستور دوست قشنگم @Fateme_1362#رول_نارگیل #نان_رول_نارگیل #نان_رول_نارگیلی

چاباتا یکی از نون های مشهور ایتالیاییه . معمولا به عنوان نون ساندویچی یا کنار غذا خورده میشه. گفته میشه ایتالیایی ها این نون رو در رقابت با باگت فرانسوی ابداع کردن !واژه چاباتا در زبان ایتالیایی ، به معنی دمپاییه 😂 چون این نون شکل و شمایل خاصی نداره و شاید شبیه دمپایی باشه ...!این دستور از چاباتا رو من از پیج خانوم زهرا سادات آقامیری ( baranakbread) در اینستاگرام یاد گرفتم . بسیااار بسییار ساده و به شددددددددت هم لذیذ و خوش خوراک بود .برای اولین بار همسرم که شدیدا روی نون سنگک تعصب داره و با هیچ نونی عوضش نمیکنه ( 😂) ، گفت این از سنگک هم خوشمزه تره 😁😁😎😎🔹️🔹️نکته : در این دستور ، رطوبت خمیر ۶۴٪ هست (برای آسونی کار). هر چی خمیر مرطوب تر باشه ، یعنی آب بیشتری استفاده بشه ، خمیر شل تر و کار باهاش سخت تره اما نتیجه جذاب تره .  پیشنهاد میکنم بار اول که خواستین چاباتا درست کنین ، از دستور با رطوبت کم شروع کنین و بعد کم کم که تجربه تون بیشتر شد ، رطوبت رو بر اساس دستور های معتبر بالاتر ببرین.#چاباتا #چیاباتا #نان_چاباتا #نان_ایتالیایی #نان_خانگی #نان_سالم #نان_سبک_هضم #نان_زودهضم #نون

یه نان فوق العاده پنبه ای ولطیف ..خیلی هم خوش بافت وخوشمزه ...حتما حتما درست کنید ولذت ببرید...این نان تقریبا شیرین هست..🌸🌸برای اینکه نان خوش بافت وپنبه ای داشته باشید باید تجربه کافی داشته باشید و بدونید که تو پختن یه نان با کیفیت وپنبه ای ،عمل اومدن خمیر مایه خیلی خیلی مهمه ...دوما باید تجربه کسب کنید که چقدر آرد اضافه کنید فقط به دستور نویسنده بسنده نکنید چون کیفیت آردها فرق میکنه ممکنه آب کمتر یا بیشتری لازم باشه...‌خمیر شما باید لطیف ونرم و تأکید میکنم مقدار کمی چسبناک باشه پس لطفااا آرد الکی اضافه نکنید...اگه زمان چونه گرفتن خمیر زیادی چسبناک بود سطح کار رو خیلی خیلی کم آرد پاشی کنید ،آرد اضافی باعث سفت وخشک شدن نون بعد پخت میشه...اگه فر گازی استفاده میکنید حتمااا یه کاسه آب داخل فر بذارید..#سرآشپز_طلایی

کاش میتونستم خوشمزگی و لطافت این نون رو با چند کلمه بیان کنم به نظرم نون هایی که خودمون تو خونه درست میکنم هم علاوه بر اینکه خیلی لذت بخشه صد برابر خوشمزه تر از اون نون های بیرونه و با خیال راحت میتونیم نوش جان کنیم😋حتما این نون رو درست کنید بی نهایت عالی میشه

دوستای عزیزم این نان طعمش بی نظیره بافت عالی پوک و پنبه ای داره پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و لذت ببرید...👌👌😋😋سوالی بود کامنت کنید در اولین وقت پاسخ داده میشود صبوری کنید🌹😊

#شیرینی#تارت_نارگیلی#شیرینی_عید#عید_فطر#شیرینی_تارت_نارگیلی#Coconut_Tartو چقدر سخت است که این عزیزترین عید را بدون آن عزیزترین غایب از نظر بگذرانیماللهم عجل لولیک الفرج . . .سلام دوستان عزیزم⁦🖐️⁩😍 طاعات و عبادات تون قبول 🌹عید سعید فطر رو به همه شما تبریک میگم 🎉🎉اینم تارت نارگیلی خوشمزه به مناسبت عید سعید فطرفوق العاده خوشمزه و عالی و خوش عطر 😋😍👌پیشنهاد میکنم حتمااااا امتحان کنید و لذت ببرید 👌برای مهمونی ها و اعیاد و مناسبت ها گزینه عالی هست 👌🥰بریم سراغ این خوشمزه جاااان 🤩.

#سرآشپز_طلایی#نان💟💟آرزو میکنم نه حسرت گذشته غمگینتون کنه...و نه غم آینده نگرانتون...در حال زندگی کنید و لحظه هایتان پر از آرامش⁦♥️⁩سلام عزیزای دلم امیدوارم حال دلتون خوب باشه،نون رول نارگیلی پختم اونم چه نونییی😍،اصلا نگم براتووون.بافتش خیلی لطیف و عااالی شد،شماهم درست کنید لذتشو ببرید⁦♥️⁩⁦♥️⁩ممنون از عاطفه جانم @atefe_motevalli

#نان پرتزل از نان های حجیم و بدون مغز است که با چاشنی های مختلف مثل شکر یا به همراه دانه های خوراکی مثل کنجد تهیه میشه.نمک هم میشه استفاده کرد که در اون صورت میشه چوب شور خودمون.این نون را می تونید در کنار پنیر و سبزی یا غذاهای نانی و خوراک ها و سالاد ها سرو و نوش جان کنید.

#نان_نارگیلیسلام دوستان دستور این نان با نان های نارگیلی که تو کوکپده یکم فرق داره برای همین کوک اسنپشو برای دوستان نفرستادم.این نون و با دستور یکی از کاربران برنامه ی پاپیون درست کردم

🌱کاری که امروز میکنی 🌱 خییییلی مهمهچون یه روز از زندگیتو در قبالش میدی ...❤️ 👌سلام و صد سلام👋امیدوارم لباتون با خنده و دلتون در امید :)خوب بریم سراغ آموزش این نون یا حتی رول خوشمزه با عطر خوب و عالی با طعم کره ایاول نکات رو خدمتتون بگم🪴پخت نان در فر ها براساس نوعشون متفاوتی ازین نظر که شاید اون زمان گفته شده در دستور باشه ولی روشون طلایی نمیشه پس نیاز به حرارت یا المنت بالا داریم و خوب باید مدام به روزتون سر بزنید وگرنه مثل من کمی برشته و سفت میشه🪴کره می‌تونه هم برای ورز خمیر هم میان خمیر گیاهی یا حیوانی باشه ولی محلی نباشه🪴از آرد قنادی هم میتوانید استفاده کنید فقط ممکنه کمتر یا بیشتر لازم بشه دقت شود آرد زیادی اضافه نکنید.🪴خمیر بخوبی استراحت کند.🪴جوز هندی و شکر قهوه ای بهتره حذف نشه.🪴اگر خواستید با همین دستور رولگردو دارچین بپزید بجای پسته گردو و بجای هل پودر دارچین بریزید🪴زیاد تو فر نمونه خشک میشه و بعدپخت داخل ظرف دربسته نگهداری شود.#سوپر_آشپز#هل

راستش این روزا همش در حال خمیر بازیم از تنبلی با خمیر نونوایی اما این شیرمال خیلی خوب شد فقط نکته مهم اینه که تو ریختن آرد یکم خسیس باشید و همین که دیدید یکم میتونید با خمیر کار کنید و یکم چسبندگی داشت دیگه آرد نزنید

از یک سنی به بعد ...همین میشه که فروغ فرخزاد میگهدر برابر بی مهری آدمها هیچ نمی‌گویم!سکوت و سکوت و سکوت...انگار که لال شده باشم؛شاید هم کور و کر! دیگر نه انرژی توضیح دادن دارمو نه حتی حوصله آش را...#نان_هل_بادامبا تشکر از استاد حیدر قهرمان زاده⚘️🌼🙏

#سرآشپز_طلایی#نان_تنوری#ناناین نان خوشمزه و خوش بافت و خوش طعم رو با دستور دوست عزیزم @chef_lailasarkhosh درست کردم که واقعا عالی بود اگر شما هم یک نون خوشمزه و دلبر میخواید حتما این دستور رو امتحان کنید پشیمون نمیشید

سلام دوستان گلم 😍😍 حال دلتون چطوره ؟؟امیدوارم هر جا هستید حاال دلتون عالی لبتونم خندون باشه 🤩🤩به به نون درست کردم چه نونی😋😋 نون شکلاتی با بافت نرم و عالی 🤩🤩 از اونجایی که من عاشق شکلاتم اونم از نوع تلخش تصمیم گرفتم نون بابکا یا پیچی شکلاتی درست کنم ،شکلاتی که من استفاده کردم تلخ بود بخاطره همین خیلی دوست داشتم🤗🤗 امیدوارم شما هم درست کنید و لذتش رو ببرید 😚😚#سرآشپز_طلایی#نان_بابکا#نان_شکلاتی#عصرانه

کوکی نارگیلی یکی از انواع کوکی ها می باشد که فوق العاده خوشمزه و راحت است و می توانید در عید در کنار شیرینی ها نوروزی خود آن را تهیه کنید. این کوکی را می توانید با پودر نارگیل و کره تهیه کنید.اگر دوست دارید طعم و مزه کوکی بیشتر شود می توانید کمی اسانس نارگیل به کوکی اضافه کنید تا طعم و مزه آن را بهتر کند. شما می توانید کوکی نارگیلی را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و قبل از سرو نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود.#کوکی_نارگیلی#کوکی#پودر_نارگیل_چرب#چالش#طعم_تابستان#خشکبار#پودر_نارگیل#نارگیل#شکلات_تخته_ایسپاس فراوان از استاد محمد جهانگیری🌸

#مینی_نون #همبرگر #نان #فینگرفود #سیب_زمینی#لقمه #ساندویچ #آرد #شیر #توسترمینی نون عالی و لطیف و پنبه ای با پوره سیب زمینی مناسب صبحانه عصرانه و جشن و مهمونی ها..بعد از آماده شدن نون رو برش بدید و با الویه فلافل یا هرچیز دیگه ای پر کنید من کوکوی سیب زمینی گذاشتم

#سرآشپز_طلاییبدوئید بیاید ببینید چیییی آوردم👌🏻😋😍بچه ها عطر و طعم و بافت این نون فوق العاده عالیهحتما حتما این پست و سیو کنید که در اولین فرصت درست کنین👌🏻🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

یک نان خیلی خوشمزه و خوش بافت و خوش پختبدون ورز دادن.فقط خیلی تنبل است و زیاد استراحت می خواهد😂😂ولی خودتون هم باهاش استراحت کنید.برای افطار عالی بود.#نان

#شیرینی_تر_نارگیلی#شیرینیامیدوارم این شیرینی رو درست کنید ودر کنار خانواده لذت ببرید وکامتون شیرین بشهمیتونید مقدارها رو نصف کنید وبا نصف مواد درست کنید.میتونید از قالب گرد ومربع هم استفاده کنیدقالب ۲۰ در ۳۰ با ارتفاع ۴.....۴ تخم مرغیقالب ۲۰ در۳۰ با ارتفاع ۶ الی ۷سانت.....۶ تخم مرغقالب ۲۰ در ۲۰ ارتفاع ۴.....نصف موادقالب ۳۰ در ۴۰ ....۷ الی ۸ تخم مرغقالب گرد ۲۰ نصف موادقالب ۲۲ گرد ....۴ تخم‌مرغیبا آموزش و رسپی خوب دوست عزیزم مرضیه جون

یه نون سبک و نرم ،که به ورز دادن آنچنانی هم نیاز نداره. در حد جمع شدن خمیر کافیه.#نان_صبحانه#نان_شکلاتی#نان_مربایی#صبحانه#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#رمضان#نان_ترکیاین نان اصالتا" ترکیه ایی هست که بسیار خوشمزه اس این نان برای صبحان و عصرانه و میان وعده عالیه میشه روی این نون گره و پنیر زد با عسل و مربا نوش جان کرد اگر نکاتی که خواهم گفت رو انجام بدید نان آچماهای شما خیلی عالی پف میکنن با تشکر از دوست خوبم میشان جان برای این دستور عالیشون با کمی تغییرات در نحوه پیچیدن و استراحت کردن خمیر ( این نان خوشمزه رو تقدیمتون میکنم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم)🙏🏻