Ensalada express con Mayonesa casera

Name: Ensalada express con Mayonesa casera
Cuisine: argentinas
Ingredients: Ingredientes para la Mayonesa; 2 huevos; 1 pocillo de aceite; Sal y limón; Ingredientes para la ensalada; 3 huevos; 2 Tomate perita; 1/2 Capuchina; 1 cebolla; Pollo desmenuzado; Sal; Vinagre; Aceite; Semillas de lino (opcional); Orégano (opcional); Mayonesa casera

Alejandra @AleVeltri_2021

Buenos Aires

Amo las ensaladas y esta vez utilicé todo lo que tenía en la heladera

Ensalada express con Mayonesa casera

Alejandra @AleVeltri_2021

Buenos Aires

Amo las ensaladas y esta vez utilicé todo lo que tenía en la heladera

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Ingredientes

Ingredientes para la Mayonesa
2huevos
1pocillo de aceite
Sal y limón
Ingredientes para la ensalada
3huevos
2Tomate perita
1/2Capuchina
1cebolla
Pollo desmenuzado
Sal
Vinagre
Aceite
Semillas de lino (opcional)
Orégano (opcional)
Mayonesa casera

Guardada

Paso a paso

1

Para la Mayonesa Batir bien los huevos en la licuadora por unos minutos, luego ir agregándole el aceite de a poco hasta que quede la consistencia cremosa, luego agregarle un poquito de sal y limón a gusto, reservar..
2

Preparación para la ensalada, poner a hervir los huevos por diez minutos, mientras tanto desmenuzar el pollo (yo utilicé el pollo que había hecho el día anterior) luego cortar el tomate perita, la Capuchina y la cebolla cortarla en juliana, una vez que esté listo los huevos dejarlos enfriar y cortarlos, poner todos los ingredientes en un bowl. Emplatar y condimentar a gusto junto con la Mayonesa casera que habíamos reservado..