Mejillones estilo ensenada

Esto lo probé hace como 12 años en Ensenada Baja California en un puesto entrando a Ensenada puff quedé maravillado con la combinación de sabores.
Mejillones estilo ensenada
Esto lo probé hace como 12 años en Ensenada Baja California en un puesto entrando a Ensenada puff quedé maravillado con la combinación de sabores.
Paso a paso
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Se mezcla el jitomate, el pepino picado y la cebolla
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Después se le retiran a los mejillones la carne que tiene pegada a la concha y se agrega a la mezcla de vegetales.
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Para finalizar el jugo que sobró de los mejillones se le agrega al gusto a la mezcla de vegetales y mejillones, catsup al gusto y 1 limón, terminado y listo para comer.
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Nota: se le retira la carne a las concha ya cuando está frío igual se agrega el caldo ya frío.
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