Tarta de acelga
Hola hoy traigo esta tarta de acelga, con 2 rellenos, uno de acelga y otro de acelga con calabacín.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavamos bien la acelga y dejamos escurrir bien. Picamos
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El segundo paso es preparar la tartera, colocamos un poco de aceite, esparcimos y colocamos 1 tapa en la base. Para que? Para dejar que la masa se seque un poco, así cuando colocamos el relleno no se humedece.
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Picamos las cebollas, el ajo y el morrón. Colocamos en una olla con aceite para sofreír. Después colocamos la acelga que picamos. Vamos colocando de a poco, notaran que reduce. Dejar cocinar 5 minutos. Sacamos el relleno y colocamos en un recipiente para que enfríe un poco
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Mientras preparamos los huevos y los condimentos. Yo usé ají molido, pimienta, orégano, sal, cebollitas en verdeo, y condimento para pizza
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Una vez frío el relleno colocamos en la preparación de los huevos. Y mezclamos
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Procedemos a rellenar la tarta con una parte del. Relleno, yo adici9nalmente puse huevo duro y queso y cerramos la tapa con un repulgue. Pinchamos con tenedor
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Segundo relleno; la mezcla de acelga que quedo, la mezclamos con calabacín previamente hervido y cortado en cubitos. Y rellene en tapas de empanadas, como una especie de canastitas.
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Cocción: aprox 30 minutos la tarta grande, hasta que dore. Y las canastitas unos 20 minutos aprox.
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