Pastas de té
Me encanta hacer galletas, me ha costado muchísimo encontrar la receta perfecta pero creo que ya la tengo. Espero que os guste
Pastas de té
Me encanta hacer galletas, me ha costado muchísimo encontrar la receta perfecta pero creo que ya la tengo. Espero que os guste
Paso a paso
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Con la picadora de cuchillas de la batidora, molemos el azúcar hasta hacerlo polvo. Si optamos por usar azúcar molido directamente esto no es necesario
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Mezclamos el azúcar con la mantequilla y la sal hasta que esté bien integrado
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Añadimos la vainilla y el huevo. Yo no use vainilla y quedaron deliciosas, así que no es necesario. El huevo puede ser un huevo entero o dos yemas, dependiendo de lo dorada que queráis la masa
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Volvemos a mezclar y añadimos la harina. Mezclamos de nuevo hasta que esté la masa bien integrada.
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Envolvemos la masa en film transparente y la dejamos en la nevera. Si queremos hacer las galletas a mano unos 20/30 minutos son suficientes, si preferimos prepararlas con un cortapastas, la masa debe estar en la nevera de 45 minutos a una hora
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Precalentamos el horno a 200ºC, preparamos las galletas y las decoramos. Si vamos a usar glaseado de azúcar, mezclamos azúcar en polvo con agua o zumo de limón y cubrimos las galletas. También podemos usar almendras picadas o laminadas, mermelada, nueces, chocolate... a vuestra elección
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Horneamos las galletas de 7 a 9 minutos, hasta que empiecen a estar doradas y las sacamos del horno
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Me encanta hacer estas galletas, bueno, y comerlas claro...Lo más importante para un resultado inmejorable es que la mantequilla sea de primera calidad, cuanto mejor sea la materia prima mejor será el sabor de estas pastas.Si queréis hacer un regalo especial en estas fechas, sin duda, este será uno.La forma y los "extras" que les pongamos serán siempre a nuestro gusto. Yo he hecho 7 diferentes. Cuántas te saldrán a ti? Anímate y comparte con el resto de la comunidad CookPad.Bocados de chocolate y dátilPastas con azúcar glassPastas con chocolate blanco y almendra crocante caramelizadaPastas con almendra caramelizada crocantePastas Músico con frutos secos, pasas y canelaPastas lazo con chocolate negroPastas mini-cookies#onerecipeonetree #1receta1arbol #pastasdeté #pastas #galletas #dátiles #chocolate #chocolateblanco
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