Torta de chocolate con chantilly ganache de chocolate y frutilla
Marita Sosa @Marita1967
Esta torta la hice para mi cumpleaños, me gusta así como la hice. Salió riquísima. Me encantó.#mirecetario.
Torta de chocolate con chantilly ganache de chocolate y frutilla
Esta torta la hice para mi cumpleaños, me gusta así como la hice. Salió riquísima. Me encantó.#mirecetario.
Paso a paso
- 1
Comenzamos batiendo los huevos durante 5 minutos, luego agregamos el azúcar y batimos 1 minuto más, añadimos el aceite, batimos, añadimos la leche y la esencia de vainilla y batimos unos segundos.
- 2
Luego incorporamos la harina junto con el polvo de hornear, el cacao en polvo tamizados y la pizca de sal para potenciar el sabor.
- 3
Una vez que no veamos restos de harina agregamos el agua caliente y batimos a velocidad baja para integrar todo. Luego ponemos la mezcla en un molde desmontable enmantecado y enharinado y llevamos a horno precalentado 180° durante 50 a 55 minutos dependiendo de cada horno. Esta receta de bizcochuelo lo tengo en mi recetario (ver receta).
- 4
Hice dos bizcochuelos y lo rellené con crema chantilly y frutillas y la cobertura lo hice con crema chantilly y ganache de chocolate y frutillas que abundan en esta época y por cierto me encanta.
- 5
Me gustó muchísimo como quedó y con un sabor increíble esa mezcla de sabores irresistible, quedó brutal, exquisita. 🍓😋😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marita Sosa le encantará ver cómo quedó.
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Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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