Tarta de chocolate blanco, galletas y caramelo líquido en Thermomix
Tarta de chocolate blanco, galletas y caramelo líquido en Thermomix
Paso a paso
- 1
Triturar el chocolate blanco durante 12 segundos a velocidad 7.
- 2
Abrir la Thermomix y bajar lo que se haya quedado por las paredes.
- 3
Añadir la nata, la leche, el azúcar, la gelatina o cuajada y el queso crema.
- 4
Programar la Thermomix durante 15 minutos, a 100º C de temperatura, a velocidad 3.
- 5
En un molde bien redondo o cuadrado poner una capa de galletas procurando cubrir toda la base del molde, y echar por encima 4-6 cucharadas de leche y caramelo líquido al gusto, colocar encima otra capa de galletas, procurando que no queden huecos entre ellas y volver a echar 4-6 cucharadas de leche por encima, así como caramelo líquido al gusto.
- 6
Una vez hecha la crema de chocolate, verter esta por encima de las galletas, muy poco a poco para que las galletas no suban.
- 7
Dejar enfriar y una vez fría meter en el frigorífico y dejar al menos 6 horas antes de desmoldar.
- 8
Decorar con caramelo líquido o con virutas de chocolate antes de servir.
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