Calabaza especiada frita en freidora de aire
Encar @encar_bm
La calabaza es una fuente de carbohidratos complejos que proporcionan energía al organismo. Los carbohidratos complejos son mucho más beneficiosos que los simples, provenientes de los alimentos procesados, ya que no provocan alteraciones bruscas en los índices de glucemia en la sangre.
También es rica en fibra, que ayuda al funcionamiento de los intestinos. Aparte de ayudar a la digestión, el consumo constante de fibra previene el cáncer de colon y otras enfermedades del aparato digestivo.
Esta hortaliza contiene vitamina C, un antioxidante que previene el envejecimiento, protege las células y fortalece el sistema inmune. También contiene vitamina A; un interesante nutriente que favorece la visión y el funcionamiento del corazón.
Los betacarotenos, que le dan el color naranja a la calabaza, son compuestos beneficiosos para el organismo. Aumentan las defensas para proteger al cuerpo, y además activan la melanina que actúa en contra de los efectos negativos de los rayos solares.
#productoentemporada
#freidoradeaire
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una mezcla con el vinagre, aceite, sal y las especias.
- 2
Lavar la calabaza y secar con papel absorbente. He comprado un paquete que va troceada y envasada al vacío.
- 3
Cortar en bastones, colocar en una bolsa de congelación, y echar la mezcla anterior. Cerrar tipo globo y agitar para que se impregnen bien.
Cerrar la bolsa y dejar reposar 1 hora para que cojan sabor. - 4
Colocar en la cubeta de la freidora de aire, y programar 15 minutos a 180°, moviendo a mitad de programa para que se hagan todos los bastones por igual.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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