Kue Klepon SP Kitchen

17 orang berencana membuat resep ini
SP Kitchen
SP Kitchen @SP_ABD
Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 gramTepung Ketan
  2. 20 gramTepung Tapioka
  3. 180 mlAir Panas
  4. SecukupnyaPasta Pandan
  5. SecukupnyaGaram
  6. Gula Merah Secukupnya (disisir) Untuk Isian
  7. Kelapa Parut Secukupnya Untuk Baluran

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut dengan sedikit garam. Sisihkan

  2. 2

    Campurkan air panas dengan pasta pandan

  3. 3

    Campurkan tepung ketan + tepung tapioka + garam

  4. 4

    Tambahkan air pasta pandan kedalam tepung sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga tidak lengkat

  5. 5

    Bentuk bulat, pipihkan dan beri isian gula merah lalu di rapatkan kembali bentuk bulat. Pastikan gula merah terbalut sempurna agar tidak keluar/pecah saat direbus

  6. 6

    Rebus hingga matang, ditandai dengan kue sudah mengapung. Angkat, tiriskan dan dinginkan

  7. 7

    Setelah dingin, balut dengan kelapa yang telah dikukus.

  8. 8

    Kue siap dihidangkan. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

SP Kitchen
SP Kitchen @SP_ABD
pada
Indonesia

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya