Pudín de pan
El pudín es un dulce bien común en los hogares cubanos. A pesar de ser bien fácil de hacer, es muy sabroso y no dudé que cuando visite un hogar cubano, le brinden este tipo de postre. #tradicioncubana
Pudín de pan
El pudín es un dulce bien común en los hogares cubanos. A pesar de ser bien fácil de hacer, es muy sabroso y no dudé que cuando visite un hogar cubano, le brinden este tipo de postre. #tradicioncubana
Paso a paso
- 1
Organizamos todos los ingredientes
- 2
Cortamos el pan en pedacitos bien pequeños. Mezclamos la leche, el azúcar blanca, la esencia de vainilla y las pasitas muy bien.
- 3
Ponemos esa mezcla en el microondas por 2 minutos.
- 4
Mientras tanto, ponemos el azúcar morena en el molde para hacer un caramelo y lo untamos bien en el fondo y los lados. Reservamos.
- 5
Los trozos de pan lo mezclamos con la mezcla de la leche y los dejamos unos 3-5 minutos para que se integren bien.
- 6
Batimos el huevo y lo mezclamos con la otra mezcla de forma que quede bien integrados todos los ingredientes.
- 7
Vertemos la mezcla en el molde, lo tapamos bien.
- 8
Lo llevamos a la olla de presión por unos 60 minutos en baño de María.
- 9
Quitamos la tapa y dejamos refrescar. Desmoldamos y lo ponemos en el refrigerador por un tiempo.
- 10
Cortamos y a disfrutar. ¡Buen provecho!
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