Paso a paso
- 1
Poner las claras de huevo junto con la pizca de sal en un bowl y batir a velocidad alta
- 2
Cuando las claras empiecen a subir, agregamos el azúcar blanco en forma de lluvia.
Batir hasta que el merengue este firme.
- 3
Con ayuda de una miserable agregamos la esencia de vainilla, el colorante y después el azúcar cernida
- 4
Llenar una manga con la mezcla.
Hacer rosetas sobre el papel estrella y hornear a 85° durante 1 hora
- 5
Disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vianey Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía en la UTVCO G-304
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