Arroz negro con calamares y gambas 🦑🦐

Name: Arroz negro con calamares y gambas 🦑🦐
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g arroz vaporizado; 200 g calamares troceados; 100 g gambas grandes congeladas; 1/2 puerro; 1 zanahoria; 2 dientes ajo; 1 sobre tinta de calamar; 500 ml caldo de pescado; Sal y aceite de oliva

Noelia Cocinillas @noecocinillas

Si te gusta el marisco y el arroz como a mí, este es tu plato! Más fácil y rico imposible! 😜

Arroz negro con calamares y gambas 🦑🦐

Noelia Cocinillas @noecocinillas

Si te gusta el marisco y el arroz como a mí, este es tu plato! Más fácil y rico imposible! 😜

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Ingredientes

2 personas

150 garroz vaporizado
200 gcalamares troceados
100 ggambas grandes congeladas
1/2puerro
1zanahoria
2 dientesajo
1 sobretinta de calamar
500 mlcaldo de pescado
Sal y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Trocea en daditos el puerro, la zanahoria y los ajos. Rehoga a fuego medio con un poco de aceite de oliva hasta que esté todo pochado.
2

Añade el calamar troceado y cocina unos 5 min.
3

Añade el arroz y rehoga un poco.
4

Añade el caldo y la tinta de calamar, y cocina primero unos 10 min a fuego fuerte y luego otros 10 min a fuego suave.
5

Casi al final de la receta, añade las gambas ya descongelados y remueve 5 minutos más. ¡LISTO!