Roti tanpa ulen lembut (no mixer+ eggless)

24 orang berencana membuat resep ini
vin
vin @ervinachan

tools terbatas tapi selalu penasaran pingin buat roti yang lembut.

berkali-kali gagal dan ga puas tapi pas nemu resep dari melz kitchen. langsung jadi resep favorit. 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3jam
9 buah
  1. Biang (bahan a)
  2. 150 mlair hangat
  3. 40 grgula pasir
  4. 4 grragi
  5. bahan kering (bahan b)
  6. 200 grtepung protein tinggi
  7. 25 grtepung serbaguna
  8. 25 grsusu bubuk
  9. bahan c
  10. 30 grmentega
  11. 2 grgaram

Cara Membuat

3jam
  1. 1

    Campur bahan a. aduk rata dan diamkan sampai berbuih

  2. 2

    Aduk rata bahan B, masukkan bahan a yang telah berbuih tadi aduk rata. lalu masukkan bahan c. aduk rata pakai spatula karena adonan lengket sekali.

  3. 3

    Diamkan adonan selama 45 menit. kempiskan. diamkan 30 menit lagi lalu bagi adonan masing-masing kurleb 52 gr. bulatkan. lalu isi dan simpan diatas loyang. diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat

  4. 4

    Panaskan oven. sesaat sebelum masuk oven, oles susu uht diatas adonan dan beri topping.
    panggang selama 12-15 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

vin
vin @ervinachan
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya