Bollos pelones (Versión Saludable) sin Harina

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Orlando, Florida, Estados Unidos

Para l@s que nos cuidamos de comer sano y natural, esta versión saludable es una alternativa para comer los deliciosos bollos pelones Venezolanos 🇻🇪👍 #mesahispana

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Ingredientes

  1. Carne molida preparada (con vegetales y especias, la misma receta de los bollos pelones tradicionales publicada)
  2. Masa: 1/2 kilo o 1 libra de yuca cocida en agua previamente y fría para rallarla, 1 huevo
  3. Salsa de tomate = tomates licuados y especias al gusto (receta en los bollos tradicionales)

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la yuca, y luego proceder hacer la masa, añadir 1 huevo

  2. 2

    Amasar y dejar reposar unos minutos, para proceder armarlos,

  3. 3

    Colocarlos directamente en la salsa de tomate y cocinar a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente, son verdaderamente una delicia 😋💪🏼

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Eddy Moreno de Suarez
Orlando, Florida, Estados Unidos
Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
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