Pan de carne relleno

anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Argentina

Otra receta saludable sacada de internet. Muy sabrosa y rendidora. Me había sobrado un poco de relleno de verduras de los canelones que tengo en mi recetario y se lo agregué también. Nada se tira☺

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Ingredientes

  1. 700 gcarne picada
  2. 1cebolla
  3. 1/4de ají verde
  4. 1/4de ají rojo
  5. 1huevo batido
  6. 1 ramitacebolla de verdeo
  7. a gusto sal, pimienta, ají molido, provenzal
  8. Relleno:
  9. 1zanahoria rallada
  10. 1huevo duro rallado
  11. a gusto perejil picado
  12. 1/2 lataarvejas
  13. a gusto sal, pimienta, ají molido, orégano
  14. C/nRestos de relleno de verduras. Optativo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la carne picada con el huevo batido, los condimentos, la cebolla picada, los ajíes picados y el verdeo picado. Amasar unos momentos para lograr una especie de masa

  2. 2

    Estirar la masa sobre papel aluminio, alisar bien y aparte mezclar los ingredientes del relleno y colocarlo sobre la carne de manera uniforme.

  3. 3

    Arrollar ayudándonos con el papel y pasarlo a una asadera aceitada, a horno fuerte, tapado con el papel mientras se cocina y a los 20 minutos destaparlo para que dore un poco la superficie. A mí me llevó 35 minutos de cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Maria Erica Del Valle
Maria Erica Del Valle @Erica_Delvalle38
Hoy lo hice la verdad un manjar no quedo ni para la foto Muchas gracias

Escrita por

anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Argentina
Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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