Bizcochuelo relleno de arándanos y crema
Gladis Ocampo @gladisocampo
Una delicia de bizcocho con este relleno.
La receta es de Isabel Vermal pero yo usé lo que tenía. Y quedoooo 😛😛😛
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos preparando los bizcochos batiendo los huevos, azúcar y esencia de vainilla. Agregamos la sal a la harina y reservamos. Añadimos al batido la leche
- 2
El aceite, tamizamos los secos y batimos hasta incorporar todo
- 3
Llevamos a molde con papel manteca en la base y luego a horno precalentado 175' 30' si pinchas salen secos listo
- 4
Ahora hacemos la compota de arándanos en una ollita agregamos los arándanos los pisamos y cocinamos 5'
- 5
Agregamos el azúcar y a fuego bajo sin revolver seguimos cocinando, disolvemos la maicena en el agua y agregamos de a poco a la compota
- 6
Cuando vemos que espesa está listo. Llevamos a un recipiente, dejamos enfriar y luego llevamos a heladera 1 hora
- 7
Armamos la torta en un bowl colocamos la crema chantilly(usé la que tenía si me sobró un montón ayer) agregamos el queso y la compota y mezclamos bien
- 8
Colocamos el primer bizcocho y rellenamos, colocamos el otro dejando la parte lisa para arriba
- 9
Ahora con el mismo relleno decoramos la torta y emprolijamos medio rústico
- 10
Agregamos arándanos por encima y listo. A engordar🤣😂😅😅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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