Arrollado de acelga y espinacas

Monica
Monica @monica2601

Arrollado de acelga y espinacas

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1 paqueteespinacas y 1 paquete de acelgas congeladas de 500 g(pueden ser los 2 iguales)
  2. a gustoSofrito de cebolla y pimiento
  3. 1 paquetequeso rallado
  4. 3huevos y 3 claras
  5. 150 gjamón cocido
  6. 1/4 kgqueso cuartirolo o similar
  7. a gustoCondimento

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Escurrir las verduras y mezclar con todos los ingredientes, condimentando a gusto (sal, pimienta, nuez moscada, etc)

  2. 2

    En placa antiadherente (yo le puse una lámina antiadherente) estirar la preparación y

  3. 3

    Llevar al horno precalentado hasta que coagula el huevo sin que se dore

  4. 4

    Retirar y poner las fetas de jamón y el queso. Enrollar y volver al horno hasta que se derrita el queso
    Se le puede poner salsa y queso encima también

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Monica @monica2601

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