Telur Acar Kuning (Khas Banjar)

Yogyakarta, September 2021.
Minggu ini #CookpadCommunity_Yogyakarta kedatangan tamu dari Kalsel. Walau secara nyata belum pernah kesana tapi gak ada salahnyakan klo kita coba icip2 dulu makanannya dari resep2 yang tersedia di CP.
Salah satunya adalah menu telur acar kuning ini. Rasanya seperti acar kuning yang biasa ada di besek tapi ini ditambahkan telur rebus. Yang namanya telur diapain aja pasti enak dan krucil suka. Jadi cocok nih buat koleksi resep perteluran emak 😁.
Telur Acar Kuning (Khas Banjar)
Yogyakarta, September 2021.
Minggu ini #CookpadCommunity_Yogyakarta kedatangan tamu dari Kalsel. Walau secara nyata belum pernah kesana tapi gak ada salahnyakan klo kita coba icip2 dulu makanannya dari resep2 yang tersedia di CP.
Salah satunya adalah menu telur acar kuning ini. Rasanya seperti acar kuning yang biasa ada di besek tapi ini ditambahkan telur rebus. Yang namanya telur diapain aja pasti enak dan krucil suka. Jadi cocok nih buat koleksi resep perteluran emak 😁.
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu halus dan tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air.
- 2
Iris wortel dan timun secara memanjang.
Masukkan wortel saat air sudah mendidih,setelah wortel agak empuk, masukkan timun. Lalu masukkan telur rebus.
Masak hingga kuah menyusut dan telur kekuningan.
Resep Serupa
-
Telur Acar Kuning khas Banjar Telur Acar Kuning khas Banjar
Menu acar kuning umumnya sudah familiar ya bagi masyarakat Indonesia, termasuk masyarakat Banjar Kalimantan Selatan.Hidangan yang terdiri dari sayuran seperti wortel, ketimun ini dimasak dengan bahan lainnya sehingga menghasilkan rasa segar dan nikmat.Di Kalimantan Selatan sendiri, hidangan ini umumnya dihidangkan bersama telur rebus atau dalam bahasa banjar disebut "hintalu bajarang" serta beberapa rempah lainnya sebagai penguat rasa. Rasanya begitu khas, yaitu segar, sedikit masam dan gurih. Ditambah teksturnya yang masih kriuk saat dimakan membuat masakan ini jadi lebih nikmat. Apalagi jika disandingkan dengan nasi hangat, " nyaman banar" (nikmat banget) kata orang Banjar. Source : Anita Rusvarina, dengan sedikit modifikasi.#WanilahMeolah#HintaluBajarang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_id_kalsel@cookpad_id@cookpadcommunity_id_kalsel@cookpadcommunity_id nidarudi -
Telur Acar Kuning Telur Acar Kuning
Salah satu cara memberdayakan bahan2 di kulkas tanpa perlu keluar rumah buat belanja. Telur, makanan penyelamat nih. Dibikin acar kuning saja biar cepat. Menu makan siang hari ini. #PejuangGoldenApron2 Citramel89 -
Telur Masak Acar Kuning (khas banjar) Telur Masak Acar Kuning (khas banjar)
Telur masak acar kuning merupakan suatu masakan khas banjar. Menu ini selalu ada di setiap ulang tahun siapa aja di keluarga kami termasuk (ibu). Kadang bikin selametan ala kadarnya buat dimakan bareng" sama keluarga. Menunya macem" ada nasi kuning, ayam goreng lengkuas, telur masak acar, lalapan, urap"n dll. Jadi cuka pilih deh mau yg mana tinggal comot 😁.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#cookpadcommunitybanjarmasin#saturesepsatupohon Dapur ala mama jasmine -
Telur Masak Acar Kuning (khas banjar) Telur Masak Acar Kuning (khas banjar)
Ini menu pendamping saat lebaran idul adha kemaren. Telur acar kuning khas banjar ini enak dan segar,cara membuatnyapun mudah,biasa kalo karih ayam atau daging pendampingnya acar dan telurnya dibikin bumbu acar kuning juga. Alhamdulillah seluruh keluarga besarku yg datang menyukainya.Sc: @puteri_jasmine91#PejuangGoldenBatikApron#Minggu24#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Telur Acar Kuning Telur Acar Kuning
Bumbu acar kuning bisa dibilang sebagai masakan sehari-hari orang Indonesia. Rasa sedap segarnya sering dipadukan dengan ikan, sayuran juga telur. Kali ini untuk kontes telur internasional Cookpad, sy juga ingin warga dunia mengenal dan bisa memasaknya untuk hidangan sehari-hari mereka. Agar lengkap untuk pendamping sumber karbo, sy memadukan bumbu acar kuning dengan telur dan sayuran. Di foto, penyajian telurnya sy letakkan dalam sarang yg terbuat dari beras merah. Dan agar mudah dimasak di negara manapun, bumbu acarnya sengaja sy racik dengan bubuk kari dan santan. Mempertimbangkan tidak semua tempat mudah untuk mendapatkan rempah seperti lengkoas, daun salam, serai, atau kemiri. Selain itu, tidak perlu ulek-ulek juga. Telurnya sy acar dulu semalaman, agar rasanya segar tidak hambar. Menyenangkan dan cukup percaya diri memperkenalkan telur acar kuning ini ke mancanegara, karena sudah lolos uji rasa oleh Emak sy, katanya harus dimasak kalau nanti ada acara keluarga🤭😅Telur Acar Kuning dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor untuk #ResepTelurkuMendunia ,semoga selanjutnya akan banyak masakan khas Indonesia yg bisa lebih dikenal lagi di mancanegara. Dengan kaya-nya ragam kuliner Indonesia, tentunya kita harus terus berusaha😊😊 Binti Sae -
Telur Rebus Acar Kuning (khas Banjar) Telur Rebus Acar Kuning (khas Banjar)
Pekan Cooksnap dan CocombaSource : @puteri_jasmine91Ga ada ikan, telurpun jadi 😁. Kebetulan saya jalan2 dikampung CP dan mampir didapur mama Jasmine Banjarmasin. Jadi deh Telur Acar Kuningnya. Cuka saya skip karena diwarung stoknya habis, diganti asam kandis aja yang penting ada sedikit rasa asemnya. Bumbu sama aja dengan acar kuning pada umumnya (biasanya saya pake ikan mas). Rasanya seger dengan kriuk-kriuk wortel, buncis dan timun..#cooksnap#PekanCooksnap#PekanPosbar#Pencok_Bebaskeun#CookpadCommunity_Bandung#teluracarkuning#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Telur Acar Kuning Telur Acar Kuning
Biasanya sih cuman bisa beli di warung masakan telur acar kuning gini. Waktu lihat resep punyanya mbak munawarah kok ya jadi kepengin bikin sendiri 😁 ternyata gampang banget bikinnya.Cooksnap resep :@wrhmunahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24586895#ArisanCooksnap_Munawarah#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo i_amallea -
Telur Acar Kuning Telur Acar Kuning
Hari ini masak olahan telur lagi deh 😄. Alhamdulillah suami tetap suka dimasakin masakan apapun 😘😍. Buat si kecil aku pisah gak pedes 😄😘.Selamat mencoba... Semoga bermanfaat 😉😊 Cici Andriyani -
Telur Masak Acar Kuning (Khas Banjar) Telur Masak Acar Kuning (Khas Banjar)
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Alhamdulillah..bisa meramaikan #MasakanDaerahku 🥰Source : @minienoraUntuk resep asli bisa disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16361786#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Telur Acar Kuning Telur Acar Kuning
Cuco bgt buat sahur atau buka puasa dengan rasa gurih dari santan dan segernya campuran cuka dan sayuran #TiketMasukGoldenApron3 Mama Biyay & Ossi -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar