Ensalada de quireñes

Miguel Bernales
Miguel Bernales @Miguel_b1

Llego la temporada de quireñes y hay que disfrutarla con una ensaladita!, es un hongo del árbol de roble.

Ensalada de quireñes

Llego la temporada de quireñes y hay que disfrutarla con una ensaladita!, es un hongo del árbol de roble.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 2 tazasquireñe
  2. 1cilantro
  3. 1 paquetecebollín
  4. 1limón
  5. Aceite (a gusto)
  6. 1 pizcamerkén
  7. Sal (a gusto)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un bowl se pica el quireñe y se le agrega el cebollín picado junto con el cilantro, el merkén, sal, limón y aceite.

  2. 2

    Se revuelve y listo para servir u disfrutar de esta exquisita receta!!

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Miguel Bernales
Miguel Bernales @Miguel_b1

Comentarios (6)

Paola
Paola @paola
@Miguel_b1 Quedé muy sorprendida, acá en Villarrica y alrededores le llamamos digüeñes 😲 Me encantó saber que tiene otro nombre 🤩 Buenísima receta 😋 Saludos!

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